Plant base
Proteinkick aus Pflanzenpower
Viele Menschen glauben, dass die Proteinversorgung bei einer pflanzenbasierten Ernährung kritisch sein könnte, da tierische Produkte als wichtige Proteinquellen gelten. Doch stimmt das wirklich? Die Ernährungswissenschaftlerinnen Miriam Plogmann, Head of Quality Management Fresh/Frozen, und Pia Thies, Junior Qualitätsmanagerin, erklären, wie eine abwechslungsreiche pflanzenbasierte Ernährung alle notwendigen Proteine liefern kann.