Hans-Jürgen Moog im Interview
Mit Hans-Jürgen Moog ist seit Jahresbeginn ein Vorstand für Ware und Einkauf in das oberste Gremium eingezogen. one sprach mit ihm über Tabus, Kund:innenwünsche und welche Rolle Daten heute im Einkauf spielen.
Markus Bobenhausen
Frost und Starkregen im Frühjahr, Hitzewellen im Sommer – 2022 reihten sich Extremwetterereignisse aneinander. Es war in Europa das wärmste Jahr seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Insbesondere im mediterranen Raum war es zu warm – noch bis in die Wintermonate hinein. one sprach mit Markus Bobenhausen, Bereichsleiter Ultrafrische 1, über Mandarinen im Herbst und warum die Zwiebel bald aus Ägypten kommt.
REWE Group
Zum 1. Januar sind Dr. Daniela Büchel, Hans-Jürgen Moog und Peter Maly in den Vorstand der REWE Group eingetreten. Damit ist der neue Vorstand nun komplett.
Generationenwechsel im Einkauf
Der eine ist so lange im Unternehmen wie der andere an Lebensjahren zählt. Ingo Faßbender und Simon Offermann über alte und neue Zeiten im Food-Einkauf, Gemeinsamkeiten und was der Job mit Kreativität zu tun hat.
Interview mit Marcel Weber
Welche Herausforderungen die Warenversorgung aktuell mit sich bringt, weshalb Trittbrettfahrer:innen die Inflation anheizen und was die REWE Group gegen diese und gegen die Stockungen in der Lieferkette unternimmt, verrät Eigenmarken-Chefeinkäufer Marcel Weber.
one_Interview
Weltweit sind die Rohstoffmärkte unter Druck. Warum dennoch nicht jede Preisforderung der Lieferanten gerechtfertigt ist, verrät Daniel Udayanan im one_Interview. Joachim Mann von Seeberger erklärt am Beispiel Nüsse, welche Faktoren auf die Preise wirken.
DQX-Prüfung von Markenartikeln
Gewicht, Zutaten, Eigenschaften – rund 450 standardisierte Attribute beschreiben ein Konsumgut. Qualität und Quantität der von den Herstellern gelieferten Daten sind jedoch nicht immer so, wie Händler sie sich wünschen. Abhilfe schafft der neue Prüfservice DQX, den die REWE Group maßgeblich mitangestoßen hat.
Mutige Sortimente & Services
Sie sind die vermeintlich sichere Bank: Starke Marken, etablierte Produkte, routinierte Services. Doch wer nicht auch Innovationen ihren Platz einräumt, verpasst Wachstumschancen, ob nun im Lebensmittelhandel, im Baumarkt oder in der Touristik. one stellt Kolleginnen und Kollegen vor, die mit innovativen Sortimenten oder neuen Services Mut bewiesen haben.
Thorsten Kraft im Interview
Debatten ums Tierwohl, Bauernproteste und ein unverhoffter Bio-Boom in Corona-Zeiten: Die Fleisch- und Wurstvermarktung ist im Umbruch. Bereichsleiter Thorsten Kraft erzählt im one_Interview, wie Tierwohl auch im Massenmarkt verbessert werden kann – und warum das nicht von heute auf morgen geht.
Hans-Jürgen Moog
Tausende Industriepartner beliefern die REWE Group – entsprechend vielfältig sind die über viele Jahre gewachsenen Verträge. Eine Digitalisierungs-Roadmap soll den Einkauf nun dabei unterstützen, in den Verhandlungen effizienter zu werden und bessere Entscheidungen zu treffen. Im one_Interview erklärt Einkaufschef Hans-Jürgen Moog, was dahinter steckt.
Fünf Nachwuchskräfte berichten
Sie sind jung, sie wissen wo sie hinwollen und sie haben ihre Laufbahn in einem Bereich gestartet, der als Karrieresprungbrett von sich reden macht: Fünf Kolleginnen und Kollegen berichten von den Vorzügen des Job-Einstiegs im Einkauf von Discount International – und verraten, was sie als nächstes erreichen wollen.
Benjamin Wölk im Interview
Benjamin Wölk, Bereichsleiter Category Management/Einkauf PENNY International, erläutert, was einen guten Category Buyer auszeichnet, warum die Lernkurve in seiner Abteilung so hoch ist und warum es sinnvoll sein kann, Talente nach erfolgreicher Ausbildung ziehen zu lassen.
Bipa
Bipa bietet ab sofort in allen Filialen einen neuen Einkaufsservice für Menschen ohne Internet. Der Vorteil: Mit dem Bipa-Einkaufszettel lassen sich Einkäufe schnell und zudem fast kontaktlos erledigen.
Personalien im November
Im Einkauf rücken Ulrike Zanker und Jan Weynand auf, bei Wilhelm Brandenburg übernimmt Julian Hertzig die Agenden von Christoph Schmidt, der das Unternehmen verlassen hat. Veränderungen gibt es auch im PENNY-Onlineshop. Dies und mehr in den Personalien des Monats.
Fairtrade-Award für REWE Group
Die REWE Group ist mit dem Fairtrade-Award ausgezeichnet worden. Im Interview erläutert Dieter Overath, Vorstandsvorsitzender Fairtrade Deutschland, wie die Corona-Pandemie den fairen Handel trifft und warum die REWE Group für die Entwicklung seiner Organisation wichtig ist.
Einkaufen in Corona-Zeiten
Corona, das hieß für die meisten Menschen: Sie lebten und lernten, arbeiteten und faulenzten zu Hause. Und sie aßen zu Hause. Dreimal täglich, viele Wochen lang. Wie die Menschen im Lockdown einkauften, das hat one sieben Fachleute gefragt. In Kürze: Pools und Pommes top, Sekt und Sandwichs flop.
Baab geht, Moog übernimmt
Hans-Jürgen Moog übernimmt die Gesamtverantwortung für das Warengeschäft von REWE und PENNY Deutschland. Jochen Baab verlässt das Unternehmen.
REWE Group und Greenyard
Die REWE Group und Greenyard haben einen Letter Of Intent (LOI) unterschrieben, in dem beide Unternehmen eine vertiefte Zusammenarbeit im Bereich Obst und Gemüse sowie Blumen anstreben. Eugenio Guidoccio erklärt im one_Interview die Hintergründe.
Ware Handel International
Die REWE Group stärkt ihr internationales Handelsgeschäft: Ab 1. April 2019 startet Jan-Peer Brenneke als Vorstand der REWE International AG und Bereichsvorstand für Ware Handel International der REWE Group.
Weineinkauf in Neuseeland
Der Bereich Eigenmarken Einkauf & Entwicklung hat erstmals Wein aus Neuseeland direkt beim Produzenten eingekauft. one erklärt, welche Vorteile das „direct sourcing“ hat und wie sich Beschaffungsstrategien verändern.
Extrem trockener Sommer
Welche Folgen hat der extrem trockene Sommer für die Beschaffung der REWE Group? Und was bedeuten die schlechten Ernten am Ende für den Verbraucher? one hat bei den Kollegen der Ultrafrische und im Eigenmarken-Einkauf nachgefragt.
Verbot von Halogenbirnen
Nach dem Aus für klassische Glühbirnen vor fast zehn Jahren geht es ab dem 1. September den Halogenlampen an den Kragen. one beantwortet die sechs wichtigsten Fragen für Verbraucher – und erklärt, warum es bei Toom, REWE und PENNY in den kommenden Monaten dennoch Halogenbirnen zu kaufen gibt.
REWE Far East
Ob Kokosmilch, Mangos oder Shirataki-Nudeln – Lebensmittel aus Asien werden bei deutschen Verbrauchern immer beliebter. Die REWE Far East stellt sich darauf ein. Dank einer starken Präsenz vor Ort wickelt die REWE Group einen Teil ihres Einkaufs ohne Einschaltung von Importeuren in Eigenregie ab.
Einkaufskooperation
Nach fünf Jahren nehmen Hellweg und Toom ihre Zusammenarbeit in der Einkaufsgesellschaft DIY Union wieder auf. Das Ziel: Die Bündelung des Einkaufsvolumens und Ausnutzung logistischer Vorteile.
Eigenmarken-Rohstoffanalyse
Bei Eigenmarken auf Augenhöhe mit Herstellern verhandeln? Wirtschaftsgeograf Daniel Udayanan liefert den REWE Group-Einkäufern dafür wichtige Erkenntnisse: Er analysiert die Rohstoffpreisentwicklungen. one stellt ihn und seine Aufgabe vor.
Jan-Peer Brenneke im Interview
Er ist der Herr der Eigenmarken: Jan-Peer Brenneke verantwortet den milliardenschweren Eigenmarken-Einkauf in der REWE Group Buying. Im one_Interview erklärt er, warum es nicht mehr reicht, nur Preise zu verhandeln, wie Eigenmarken-Innovationen entstehen – und wie ein Doppelkeks aus der Eifel bei Billa Ukraine im Regal landet.
Wie entsteht eine Eigenmarke?
Von der Idee bis ins Regal: Wie entsteht eigentlich ein Eigenmarken-Produkt? one erklärt in sechs Schritten, wie der preisgekrönte Gin „Diamond of Marrakesh“ von REWE Feine Welt in den Supermarkt kommt.
Einkäufer Yannik Knipprath
Yannik Knipprath, Einkäufer im Bereich Eigenmarken & Entwicklung für die Warengruppen Nährmittel, Backen, Feinkost, über die Lust, sich auf Neues einzulassen, Hürden anzugehen und einen veränderten Blick auf Deutschland.
Einkäufer Antonio Ribeiro
Bei Wein aus dem Supermarkt denken viele an weniger hochwertige Qualitäten. „Alles falsch“, beteuert Antonio Ribeiro, Wein-Einkäufer bei der REWE Group. Im one_Porträt erklärt er, wie REWE seine Absatzzahlen künftig weiter steigern will – und warum der Mai ein guter Monat für ihn wird.
Einkauf in Italien
Seit über 20 Jahren kauft die REWE Group mit der konzerneigenen Gesellschaft „LoMa“ in Italien ein. Die wurde nun in „REWE Group Buying Italy“ umfirmiert. Im Interview erzählen die Geschäftsführer, warum man gerade in Italien direkt einkaufen sollte und was sie sich von der Umbenennung versprechen.
Volunteer in Südafrika
Südafrika ist ein wunderschönes Reiseland – und die Heimat des Rooibos-Tees. Die REWE West-Volunteers Romina Kaaf und Elena Waller haben sich die Herstellung vor Ort angesehen. In ihrem Tagebuch erzählen sie von Highlights – und warum sie die Reise nie vergessen werden.
Duale Studentin Messerschmidt
„Man kann nur gut, sein, wenn man etwas wirklich will“. Das ist der Leitspruch von Michelle Claire Messerschmidt. Bereits ihre Ausbildung schloss sie als Landesbeste ab und auch im dualen Studium Handelsmanagement sind ihre Leistungen top. Was liegt näher, als mit ihr übers Lernen zu sprechen?
Einkäufer Jan Wapelhorst
Sprechen wir über ... Internationalität: Dazu kann Jan Wapelhorst, seit Anfang 2017 verantwortlich für den Bereich Eigenmarken Einkauf International, eine Menge erzählen. Acht Mal ist er in den vergangenen elf Jahren umgezogen – meist über Ländergrenzen hinweg.
Einkäuferin Nicole Fingerle
Haushaltspflegemittel sind nicht gerade sexy, aber unverzichtbar. Und der Markt wächst. Einkäuferin Nicole Fingerle erzählt, warum Innovationen wie Waschmachinen-Duftperlen so wichtig sind, und wie sie die Balance zwischen Leistung, Preis und Nachhaltigkeit hält.
Einkäufer Florian Handke
Immer mehr Verbraucher wollen GVO-freie Milchprodukte kaufen. Ab Januar 2017 weiten REWE und PENNY ihr Sortiment an gentechnikfreien Milchprodukten aus. Wie erkennen Kunden den Unterschied? Und wird die Milch jetzt teurer? one hat bei Einkäufer Florian Handke nachgefragt.
Einkäuferin Janina Köhl
„Irgendetwas mit Fleisch“ – diesen Berufswunsch hatte Janina Köhl schon als Kind. Heute arbeitet die Ökotrophologin im Fleischeinkauf der REWE Group und kümmert sich dort unter anderem um Nachhaltigkeitsthemen – vor allem um Kaninchen.
Einkäuferin Gabi Runkel
„Ich liebe Eigenmarken. Da kann man überall Einfluss nehmen!“ REWE-Einkäuferin Gabi Runkel kümmert sich gemeinsam mit ihrem Team um knapp 350 Eigenmarken-Produkte aus dem Drogeriebereich. Eine Warengruppe liegt ihr jedoch besonders am Herzen – auch aus persönlichen Gründen: Tiernahrung. Mehrmals im Jahr macht die Hundehalterin eine Tour durch Tierheime und liefert dort Warenproben ab.
Einkaufsgesellschaft EURELEC
Die REWE Group und die Händlergenossenschaft E.Leclerc knüpfen mit dem neuen Joint Venture EURELEC trading noch engere Bande. Beim gemeinsamen Kick off in Brüssel wurden bereits konkrete Pläne geschmiedet.
Einkaufsgesellschaft EURELEC
Das französische Handelsunternehmen E.Leclerc und die deutsche REWE Group haben eine neue Einkaufsgesellschaft gegründet. Das Joint Venture EURELEC trading wurde jetzt als Genossenschaft (SCRL) in Brüssel eingetragen.
Neu im Seminarkatalog
Die Mitarbeiter der REWE Group Buying GmbH müssen über viele waren- und fachspezifische Themen Bescheid wissen. Um sie zu unterstützen, wird nun die Warenakademie ins Leben gerufen. one erklärt, was es damit auf sich hat.
Einkäufer Thomas Stroeks
Die Deutschen werden beim Kaffee anspruchsvoller. Einkäufer Thomas Stroeks im one_Gespräch über Kaffee als Genussmittel und Lebenselixier – und warum eine Sorte aus Peru für ihn eine echte Herzenssache ist.
Komplexe Kaufentscheidungen
Einkaufen. Eigentlich ist es die einfachste Sache der Welt: Man geht in einen Markt, nimmt sich das gesuchte Produkt, geht zur Kasse und bezahlt. Doch warum landen dann immer wieder Dinge in unserem Einkaufskorb, die wir nicht auf dem Einkaufszettel hatten? one fragte bei Olaf Gens, Bereichsleiter Marktforschung nach.
REWE Group Buying
Hans-Jürgen Moog wechselt zur REWE und Oliver Mans übernimmt die Stellvertreterfunktion für Manfred Esser.
Einkäufer Heiner Streffing
Wenn es um die eigene vier Wände geht, zeigen Verbraucherr selten Mut zur Farbe. Aber sie wünschen sich Farben, die umweltfreundlich produziert worden sind – so wie die der Toom-Eigenmarke, beobachtet Einkäufer Heiner Streffing.
Tomaten aus der Region
Im rheinischen Neurath werden Tomaten in Pro Planet-Qualität angebaut. Einkäuferin Christina Hartmann hat für one die Türen zum Gewächshaus der Zukunft geöffnet und erklärt, warum die Beschaffung der Früchte für sie mehr als nur ein Job ist.
Sichere Textilien
Ob beim Färben, beim Auftragen des Knitterschutzes oder bei der Imprägnierung: Bei der Textilverarbeitung werden mehrere hundert Chemikalien verwendet. Die REWE Group hat daher das Programm SITEX gestartet, kurz für sichere Textilien.
Karin Niebiossa im Portrait
Von Ostfriesland über Gibraltar nach Nordafrika und wieder zurück: Nordseekrabben haben oft eine lange Reise hinter sich, bevor sie im Supermarktregal liegen. Es geht auch nachhaltiger, doch: „Es gibt zu wenig Krabbenpuler vor Ort“, sagt Karin Niebiossa, bei der REWE Group unter anderem für Fisch-Feinkost zuständig.
Lieferantenforum 2015
Wohin geht die Reise im Jahr 2016? Um sich rechtzeitig auf die großen Themen des kommenden Jahres einstellen zu können, hatte die REWE Group rund 400 Lieferanten nach Köln eingeladen.
Kakao-Einkäufer Maik Hengsbach
Ein Kakao zum Frühstück? Viele Kinder finden das nicht mehr cool. Und gesund ist das Heißgetränk aufgrund des hohen Zuckerghehalts ohnehin nicht. Schwere Zeiten also für Instantkakao. Maik Hengsbach hält dagegen und will mit Nachhaltigkeit punkten.
Nachhaltiger Fisch-Einkauf
Verbraucher, die ihren Fisch bei REWE kaufen, können das mit gutem Umweltgewissen tun. Ein unabhängiges Beratungsunternehmen, das die Fisch-Beschaffungspolitik der großen deutschen Handelskonzerne unter die Lupe genommen hat, kommt zu einem klaren Ergebnis: Die REWE Group liegt an der Spitze. Einer der größten Konkurrenten schnitt dagegen überraschend schlecht ab.
Dialog zu Eigenmarken
Eigenmarken spielen in der neuen Einkaufsorganisation REWE Group Buying eine zentrale Rolle. Das neu formierte Team um Jan-Peer Brenneke begrüßte nun zwölf Top-Lieferanten zum ersten Eigenmarken-Round-Table in der Kölner REWE-Zentrale.
REWE-App für die Apple Watch
Wer in Zukunft einkaufen geht, spricht die Einkaufsliste einfach in seine Uhr. Wie das geht? Die Kollegen von REWE Digital haben eine App für die Apple Watch auf den Markt gebracht, mit der sich der Einkauf ganz einfach organisieren lässt.
Neue Einkaufsorganisation
Am 1. Juli fasst die REWE Group ihren Einkauf und das Category Management in der neuen Organisationseinheit REWE Group Buying GmbH zusammen. Doch mit dem Start von REWE Group Buying ist die Arbeit noch längst nicht beendet.
Lachs-Einkäufer Roger Kurzawa
Ob als Filet, Frikadelle oder Fischstäbchen - Lachs ist der beliebteste Speisefisch in Deutschland. Beim Einkauf lohnt es, genau hinzuschauen. Denn Lachs ist nicht gleich Lachs.
Textil-Managerin Derya Karabay
Studium, Praktikum, Trainee – und dann gleich für den ersten Job nach Bangkok. Dieser Traum ging für Derya Karabay in Erfüllung. Die 27-Jährige verantwortet in Asien den Einkauf der Textilien, die bei REWE und PENNY verkauft werden. Bald werden die ersten Kleidungsstücke auch das Pro Planet-Label tragen.
Äpfeleinkäufer Oskar Zwirner
Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen. Aber der kalorienarme Gesundmacher, der in den Märkten von REWE und PENNY häufig das Label von Pro Planet trägt, bleibt öfter auch schon mal im Verkaufsregal liegen. Einkäufer Oskar Zwirner hat eine Erklärung dafür.
Thunfisch-Einkäufer Rebell
„Konserve - das kommt von konservieren“. Wenn Albin Rebell solche Weisheiten hört, ärgert er sich schwarz. Als Einkäufer von Thunfisch, der bei REWE und PENNY das Pro Planet-Label trägt, kämpft er gegen das schlechte Image der Dose.
Blumeneinkäufer Ralf Philippi
Rote Rosen für die Frau des Chefs? Ein solcher Fauxpas würde Ralf Philippi nie passieren. Er verantwortet den Pflanzeneinkauf der REWE Group. Rosen, die bei REWE und PENNY das Pro Planet-Label tragen, kauft Philippi auf Fairtrade-Blumenfarmen.
5 Tipps zum Valentinstag
Blumen sind als Geschenk zu jeder Zeit goldrichtig. Ganz besonders zum Valentinstag am Samstag (14.1.). Darauf müssen Sie beim Rosen-Kauf achten, damit der Beschenkte lange Freude an den Blumen hat.
Pro Planet-Schokolade
Schokolade gehört zur Weihnachtszeit. Doch immer mehr Kunden wollen wissen: Wo kommen die Rohstoffe her? Süßwaren-Einkäufer Frank Vetter erklärt, wie die REWE Group ihre Schokolade nachhaltiger macht.
REWE XL in Burbach
Im REWE XL in Burbach helfen Einkaufslotsen älteren Kunden beim Einkauf. one hat den Service getestet.
Wachsende Herausforderungen
Die REWE Group wird ihren Wareneinkauf noch schneller, besser und effizienter machen. Das ist das Ziel eines neuen Projekts zur Effizienz- und Kompetenzsteigerung, mit dem sich das Unternehmen auf die wachsenden Herausforderungen im Markt einstellt.
Arbeiten im Ausland
International Erfahrung sammeln: Viele Deutsche können sich vorstellen, im Ausland zu arbeiten. Tina Holzknecht hat's gewagt.
Im Porträt: Hubert Schumacher
Hubert Schumacher reiste zum WM-Finale nach Brasilien. Doch es ist nicht der WM-Titel, der in ihm große Gefühle weckt. Eine Geschichte von herzlichen Menschen, unfreiwilligen Bierduschen und Zusammenhalt über Ländergrenzen hinweg.
Jahresgespräche 2015
Unter der Führung von Manfred Esser bereitete sich das SEK-Team im Kölner Rheinenergiestadion auf die am 1. August beginnenden Jahresgespräche mit der Industrie vor.
Nonfood-Eigenmarke
Vor zwei Jahren wurde sie aus der Taufe gehoben: die REWE-Nonfood-Eigenmarke „Vivess“, die Produkte fürs tägliche Leben bietet – von Schreibwaren über Haushaltshelfer bis hin zu Spiel-, Sport- und Elektrogeräten. Viele Produkte sind TÜV-geprüft. One erklärt die wichtigsten Prüf-Kriterien.
Strategische Allianz CORE
Das französische Handelsunternehmen Système U tritt als fünftes Mitglied der europäischen strategischen Allianz CORE bei. CORE ist die Allianz der europäischen Handelsunternehmen Colruyt, Conad, Coop-Gruppe und REWE Group.
Amazon & Twitter
Ein Tweet - und schon liegt der Einkauf im Warenkorb bei Amazon: So wollen der Internethändler und der Kurznachrichtendienst Twitter künftig beim Online-Shoppen zusammenarbeiten. Kunden machen damit allerdings auch ihr Kaufverhalten öffentlich.
Nach 29 Jahren
Guido Siebenmorgen, Top-Einkäufer und Leiter der REWE Group-Produktionsbetriebe, geht auf eigenen Wunsch in den Vorruhestand. Seine Aufgaben übernehmen Eugenio Guidoccio und Dirk Höfer.