REWE unterstützt BMEL-Informationsoffensive
Laut Kriterien der Weltgesundheitsorganisation (WHO) herrscht in Deutschland ein milder Jodmangel. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) macht deshalb mit der Informationsoffensive „Wenn Salz, dann Jodsalz“ auf das bedeutende Thema aufmerksam. Wir unterstützen dies und klären über die wichtigsten Fakten auf.
Nachhaltiger Konsum: Robert Kecskes, GfK, im Interview
Klimawandel, Krieg, Inflation: Die immer schnellere Abfolge von politischen und wirtschaftlichen Krisen verlangt den Menschen aktuell viel ab. Was das für den nachhaltigen Konsum und den Handel bedeutet – und warum Verzichts-Denken nicht die Lösung sein kann –, erklärt Dr. Robert Kecskes von der GfK im Interview.
Ernährungsreport
Im Dezember veröffentlichte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft den aktuellen Ernährungsreport 2023. Wie isst Deutschland? Hält der Trend zu pflanzlichen Alternativprodukten an? Wie viele Menschen stehen täglich am Herd, und wie oft bleibt die Küche kalt? Hier die wichtigsten Ergebnisse zusammengefasst.
REWE im Veganuary
Im Veganuary will REWE Flexitarier davon überzeugen, einfach mal pflanzliche Alternativprodukte auszuprobieren. Im one_Interview erklärt Anja Corvin, Diplom-Ökotrophologin und REWE-Ernährungsexpertin, wie die ersten Schritte zu veganer Ernährung gelingen.
Tipps für die heißen Tage
Wessen Wohlfühltemperatur nicht gerade bei muckeligen 33 Grad liegt, der kommt dieser Tage gerne mal an die körperlichen Grenzen. Egal ob im Büro, im Lager oder im Markt – klar, es gibt deutliche Unterschiede in der Arbeitsweise – aber unter der Hitze leiden die meisten Menschen.
Veganuary
Was haben Sängerin Billie Eilish und Schauspieler Leonardo di Caprio gemeinsam? Sie ernähren sich vegan. Unter Promis ist die rein pflanzliche Ernährung beliebt, weshalb viele den "Veganuary" unterstützen. Doch was hat es mit der Challenge eigentlich auf sich?
Unser Leben in Corona-Zeiten
Heute ein To-Go vom Lieblings-Italiener, morgen einen Burger vom Lieferdienst? Auch wenn wir seit Corona den Verzicht auf den Restaurantbesuch hin und wieder durch eine Bestellung ausgleichen: Gegessen wird doch meist daheim. Was kommt auf den Tisch? Und ins Glas? Wir haben bei den Kolleg:innen von der REWE Rezeptwelt und dem Kölner Weinkeller nachgefragt.
Tipps von Mitarbeitenden
Restaurants sind zu, die Mittagspause in der Kantine fällt aus, und die kulinarische Entdeckungsreise im Urlaub sowieso. Die Pandemie verändert unsere Essgewohnheiten. In one verraten Kolleginnen und Kollegen, wie sie kulinarisch durch die Corona-Zeit kommen – und welches Gericht ihre Seele wärmt.
C. Rosendahl zum Nutri-Score
Charlotte Rosendahl, Geschäftsleitung Qualitätsmanagement, erläutert, mit welchen Herausforderungen die Einführung des Nutri-Score für die REWE Group verbunden ist, wo die Kennzeichnung ihre Grenzen hat und warum ein Produkt manchmal ein besseres Nährwertprofil besitzt, als auf der Verpackung steht.
Ernährungstrends
Vegetarisch, vegan oder Fleischliebhaber: Kolleginnen und Kollegen aus der gesamten REWE Group erzählen, welche Ernährungstrends und -gewohnheiten sie für sich entdeckt haben, wie sie ihre Ernährungsweise im Alltag umsetzen – oder worauf sie nicht verzichten wollen.
Casino-Leiter Sascha Treibert
In der Kantine „Casino“ an drei Kölner Standorten wird schon lange auf ein vielseitiges und gesundes Angebot geachtet. Mit dem Leiter des Casinos, Sascha Treibert, haben wir darüber gesprochen, wie gesundes Kochen funktioniert – und wie sich gesunde Ernährung und Essen in der Kantine vereinbaren lassen.
Wie wir essen
Hauptsache billig – für Lebensmittel gilt diese Formel nicht mehr. Worauf die Deutschen bei ihren Mahlzeiten Wert legen, haben wir in Zahlen zusammengetragen. Und Ökotrophologin Anja Corvin aus dem Team Content bei REWE verrät ihre Ernährungs-Tipps – und räumt mit einem Mythos auf.
Ab sofort wird der Nutri-Score bei verarbeiteten Lebensmitteln der REWE-Eigenmarken von „ja!“ bis REWE Bio zu finden sein. REWE geht mit einer weiteren Kennzeichnung sogar noch über den Nutri-Score hinaus - und hat eine klare Botschaft an die gesamte Branche.
Aktion für Mitarbeitende
Gute Vorsätze sind der Klassiker zum Start ins neue Jahr – doch nicht Wenigen geht schnell die Puste aus. Die Aktion „Deine Ernährungswochen: Ernähre Dich richtig – denn Du bist wichtig!“ soll alle Mitarbeitenden der REWE Group unterstützen. Mitmachen lohnt sich: Es gibt Preise im Gesamtwert von 20.000 Euro zu gewinnen.
Bei Bio-Eigenmarke Naturgut
PENNY führt als einer der Vorreiter im deutschen Lebensmittelhandel den Nutri-Score auf ersten Eigenmarken-Produkten ein. Den Auftakt machen über 50 dauerhaft gelistete Artikel der PENNY Bio-Eigenmarke Naturgut.
Farbskala für Nährwert-Infos
Wie viel Zucker, Fett oder Salz steckt in Aufback-Pizza? Die neue Lebensmittel-Kennzeichnung Nutri-Score soll künftig beim Einkauf helfen, schneller gesunde Produkte zu finden. Wie funktioniert der Nutri-Score, was bringt er den Verbrauchern und was kommt auf die Lebensmittelbranche zu?
Schul-Initiative „Power Kiste“
Seit zehn Jahren unterstützt die REWE Group mit der Initiative „Power Kiste“ und ihrem Vorgänger, der „Power Tüte“, die Schulernährung von Tausenden Kindern. Vor allem Kinder aus sozial schwächeren Verhältnissen werden damit erreicht. Doch das Thema ist weiterhin brisant.
Tipps für gesunde Ernährung
Frühjahrsmüdigkeit ade! Wie man sich jung und fit fühlt, weiß Margit Fensl, Leiterin Ernährung bei Ja! Natürlich. In ihrem Bestseller verrät sie das Geheimnis eines gesunden Lebens. one-Lesern gibt sie fünf goldene Ernährungs-Tipps.
Mein Mittagessen
Was kommt bei Ihnen in der Mittagspause auf den Tisch – und worauf legen Sie bei Mahlzeiten besonderen Wert? Das hat one zahlreiche Kollegen gefragt und sie gebeten, ihr Essen zu fotografieren. Eine kulinarische Sammlung von Käsebrot bis Gemüsesnack.
Psychologie des Essens
Warum essen wir so wie wir essen? Ute Meusel, Ernährungstherapeutin und –beraterin, erklärt, wie Elternhaus und Lebensphasen das Ernährungsverhalten beeinflussen und warum Achtsamkeit gegenüber dem eigenen Körper wichtig ist.
Essen morgen
Wie werden wir in Zukunft essen? Pia Leimbach und ihr Team beobachten und analysieren wirtschaftliche und gesellschaftliche Megatrends und ziehen daraus Schlussfolgerungen, wie wir uns künftig ernähren.
Pflanzideen von Toom
Man kann sie kaufen, man kann sie aber auch selber anbauen: Kräuter und Pflanzen aus der Region, möglichst aus ökologischem Anbau, sind im Trend, auch bei Toom. Seit Mitte April gibt es sie sogar im eigenen Toom-Pop-Up-Store in Köln – Treffpunkt für gesundheitsbewusste junge Städter.
Essen im Urlaub
Gesund, regional, nachhaltig: Diese Aspekte bestimmen auch im Urlaub mehr und mehr die Ernährungsgewohnheiten, beobachten die Kollegen von DER Touristik. Entsprechend hat sich - unter anderem - das Frühstücksbuffet der eigenen Hotelmarken im Laufe der Zeit verändert.
REWE Digital-Produktionsküche
Für Foodies ist das Internet ein El Dorado. Viele aktuelle Ernährungs-Trends entstehen hier und gehen so schnell wie sie gekommen sind. Wir haben die Experten in der Produktionsküche von REWE Deine Küche gefragt, wie sie Trends aufspüren und daraus leckere Rezepte machen, die jedermann kochen kann.
Geschichte des Essens
Vom Ideal der beleibten Figur über das Mager-Model Twiggy bis zur kulinarischen Selbstdarstellung auf Instagram: Essen hatte in der jüngeren Geschichte ganz unterschiedliche Funktionen. Lebensmittelwissenschaftler Georg Wittich erklärt den Wandel der Essgewohnheiten.
Eigenmarken auf dem Prüfstand
REWE senkt den Zuckergehalt vieler Eigenmarkenprodukte. Zum Auftakt lässt REWE Kunden abstimmen: Zur Wahl steht ein Schokoladenpudding, den es in Originalrezeptur sowie mit 20, 30 und 40 Prozent weniger Zucker zum Probieren gibt.
Zucker & Salz in Lebensmitteln
Die Menschen konsumieren zu viel Salz und Zucker. REWE und PENNY optimieren daher Salz- und Zuckergehalte bei Eigenmarken. Wie das funktioniert, und was sich am Geschmack ändert, erklärt Klaus Mayer, Leiter des Qualitätsmanagements.
Thomas Silberhorn im Interview
Die einen haben Nahrung im Überfluss, die anderen leiden Hunger. Woran liegt das? Kann unsere Erde überhaupt alle Menschen ernähren? Ja, sagt Thomas Silberhorn, Staatssekretär im Entwicklungsministerium – und erklärt, was sich ändern muss.
Tagesspiegel-Trendfrühstück
Wie können wir den Hunger in der Welt künftig bekämpfen? Welche Rolle spielen wir selbst als Verbraucher? Dieser Frage ging die zehnte Ausgabe des Tagesspiegel-Trendfrühstück am 27. April nach. Sehen Sie die Zusammenfassung jetzt im one_Video.
Tagesspiegel-Trendfrühstück
Weizen ist ungesund, Fleisch unethisch, und abends essen ist auch verboten: Immer mehr Menschen essen nach festen Regeln. Wird die Beschäftigung mit Ernährung zur Ersatzreligion? Darüber debattierten die Teilnehmer des Tagesspiegel-Trendfrühstücks in Berlin.
Strategische Partnerschaft
REWE bleibt exklusiv „Offizieller Ernährungspartner des DFB“. Das gaben der Deutsche Fußball-Bund und REWE während der Fußball-EM in Frankreich bekannt. Die beiden Partner wollen nun auch ein gemeinsames Nachhaltigkeitsprojekt entwickeln.
Gesunde Ernährung
Gesund und ausgewogen essen – das wollen ja irgendwie alle. Aber im Alltag ist es eben doch nicht immer so einfach. Pia Leimbach und Meike Hansch aus der Marktforschung der REWE Group wissen, was Verbraucher beim Lebensmittelkauf bewegt. Im Interview sprechen sie über Ernährungstrends und die Herausforderungen für den Handel.
Tagesspiegel-Trendfrühstück
Wer beeinflusst, was wir essen? Gibt es gesunde Ernährung? Und welche Rolle hat der Handel? Beim Tagesspiegel-Trendfrühstück im Oh Angie! wurde kontrovers diskutiert – die Highlights hier im Video.
Ernährungsreport 2016
Nur drei Prozent der Deutschen verzichten ganz auf Fleisch und Wurst. Das ist ein Ergebnis des „Ernährungsreports 2016“. Immerhin sind immer mehr Menschen bereit, mehr Geld für Fleisch aus artgerechter Haltung auszugeben. Die Studie zeigt auch: Die Deutschen haben großes Vertrauen in ihre Lebensmittel.
Power Kiste für Kölner Schule
Für Heranwachsende ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Tatsächlich aber kommen viele Kinder mit leerem Magen in die Schule. Dass es anders geht, erfahren derzeit die Schüler einer Kölner Förderschule. Dank der REWE-Power Kiste gibt es jeden Morgen ein gemeinsames Frühstück.
Studie zu Ernährungstrends
„Zum Mitnehmen“ statt „hier essen“ und Premium-Produkte statt Billigware: Diese Ernährungstrends macht eine aktuelle Studie aus. Gerade junge Menschen lösen sich von altbewährten Essgewohnheiten.
Beste Wursttheken des Landes
Die Nummer eins unter Deutschlands besten Wursttheken steht in Darmstadt. Eine Experten-Jury kürte das REWE Center zum Sieger im Wettbewerb „Deutschlands beste Wursttheke 2015“. Der REWE-Markt in Wolfratshausen und das REWE Center in Elsterwerda hatten es in die Endrunde geschafft.
REWE Group-Qualitätsmanagement
Die Deutschen vertrauen ihren Lebensmitteln, wie eine aktuelle Studie beweist. Klaus Mayer, Leiter des REWE Group-Qualitätsmanagements, erklärt, wie das Unternehmen dieses Vertrauen schafft – und wieso es dabei für Lieferanten auch unbequem werden kann.
REWE Group unterstützt Schulen
Seit sechs Jahren versorgen die REWE Group und Partner zahlreiche Schulen mit kostenlosen Frühstücken. Die Kinder werden so nicht nur satt sondern lernen für das Leben dazu. Nun startet die Weiterentwicklung des Konzepts.
Im Video: Holger Stromberg
Vor einem Jahr holte die Fußball-Nationalmannschaft den WM-Pokal nach Hause. DFB-Koch Holger Stromberg im one_Video-Interview über die Lieblingsgerichte der Spieler – und die gefühlte Löwenfütterung im DFB-Lager.
Superfood Heidelbeere
Zwerg mit Superkräften: Die kleine Heidelbeere ist ein Powerpaket in XS-Format und Liebling der Fans des aktuellen Superfood-Trends. Doch schon Hildegard von Bingen schwor auf die Heilkünste der samtblauen Frucht.
Functional Food
Raus aus der Nische, rein in den Mainstream: Backwaren ohne Gluten und Milchprodukte ohne Laktose boomen - auch wenn die Zahl der Betroffenen eher klein ist. Denn von „frei von“ versprechen sich auch Gesunde einen Nutzen.
Event mit Holger Stromberg
Wenn Fußball und Essen in einem Satz genannt werden, denken die meisten an Chips, Bier und Stadionwurst. Was Fußball hingegen mit gesunder Ernährung zu tun hat, zeigte die REWE Group bei einer Podiumsdiskussion in Berlin.
Neue Studie
Forscher schlagen Alarm: Einer Studie zufolge ist Bewegungsmangel für doppelt so viele Todesfälle verantwortlich wie Übergewicht. Schon ein bisschen Sport am Tag könnte Leben retten.
Umfrage: Abgabe auf Süßes?
Die Deutschen werden immer dicker, das zeigt die steigende Anzahl der Adipositasfälle. Nun wollen Politiker mit einer Zuckersteuer den Bundesbürgern den Hang zu Süßem versalzen. Dies stößt auf Ablehnung.
Essen im Jahr 2030
Was werden die Deutschen in 15 Jahren essen? Diese Frage beantwortet eine jüngst veröffentlichte Studie – mit erstaunlichen Ergebnissen. Vorsichtig, Ekelgefahr.
Tipps vom Kardiologen
Mittelmeer-Kost und maßvoller Sport tun unserm Herz-Kreislauf-System gut. Präventionstipps vom Kardiologen und ein Blick in die mediterrane Küche
Neue Serie: „Berufe bei REWE"
Über 300.000 Menschen arbeiten Tag für Tag für die REWE Group. Das sind mehr als 300.000 Geschichten. In einer neuen Serie stellen wir Mitarbeiter an ihrem Arbeitsplatz vor. Den Auftakt der Audioslide-Shows macht Martin Mosebach, Küchenchef im Kasino des Zentralstandorts an der Kölner Domstraße.
REWE wächst gegen Trend
Im vergangenen Jahr ist der Absatz von Obst und Gemüse erneut gesunken. REWE wächst als einziger Vollsortimenter um vier Prozent und ist Spitze bei Convenience.
Deutsche verschmähen Kartoffel
Statt Kartoffeln landen mehr und mehr Nudeln im Kochtopf. Einzig Convenience boomt. Die REWE ist auf den Trend vorbereitet.
Holger Stromberg im Interview
Er kochte die Fußball-Nationalmannschaft zum WM-Titel: DFB-Koch Holger Stromberg erklärt im Video-Interview, wie sich jeder ganz einfach gesund ernähren kann – ohne auf Genuss zu verzichten.
Retro-Saatgut bei Toom
Retro, robust, umweltbewusst: Ab sofort gibt’s bei Toom Baumarkt 27 alte, fast vergessene Gemüse- und Pflanzensorten im Sortiment. Darunter so klangvolle Namen wie Erdbeerspinat, Rattenschwanzradies und Sibirischer Kohl.
Gesunder Schulstart
Viele unbekannte Gesichter, eine neue Umgebung und erstmals Unterricht: Der erste Schultag ist einer der aufregendsten Tage im Leben. Damit der Start gelingt, verteilt REWE bundesweit Schultüten an alle Abc-Schützen, prall gefüllt mit gesunden Pausensnacks und nützlichen Schulutensilien.
REWE Group-Projekt
In der Türkei hat die Haselnussernte begonnen und tausende Wanderarbeiter sind wieder mit ihren Familien unterwegs. Die REWE Group will auf ihre Situation aufmerksam machen.
Ausgewogene Ernährung
Warum sich der Verzehr von Vollkornbrot, Flocken und Früchten auf dem Zeugnis widerspiegeln kann: Tipps für einen erfolgreichen Schulstart.
Weissbrot besser als sein Ruf
Ernährungs-Studien sind das tägliche Brot der Wohlstandsgesellschaft. Sie gelten als Gradmesser für das, was auf den Teller gehört – und was besser nicht. Doch hin und wieder werden sogar angebliche Genuss-Sünden rehabilitiert. Eine aktuelle Studie zeigt: Toastbrot und Butter sind gesünder als ihr Ruf.
Hintergrund zum GVO-Streit
Geflügelhalter setzen wieder vermehrt auf Gentechnik-Futter. Die Mehrheit der Verbraucher will jedoch Eier und Geflügel ohne Gentechnik. Wir erklären die Hintergründe.
Serie Ernährungstrends
Für Frutarier dürfen weder Tiere noch Pflanzen getötet werden. Den meisten Menschen ist diese Lebensform fremd – und viele denken gleich an Hippies, die aus Liebe zur Natur nur Fallobst essen. Doch was steckt eigentlich dahinter?
Pro & Contra
Das Ernährungswissen vieler Kinder gerät schnell an seine Grenzen. Doch wer soll die wachsenden Wissenslücken stopfen? Andreas Krämer und Achim Bachhausen diskutieren. Zwei Kollegen, zwei Meinungen.
Trend: Vegetarische Ernährung
Fleischverzicht liegt im Trend - und treibt den Umsatz mit vegetarischen Burger und Co. voran. PENNY testet jetzt erstmals Convenience-Produkte für Vegetarier.
Massgeschneiderte Mahlzeiten
Instrumente, Waffen und sogar Raketenbauteile – all dies lässt sich mithilfe von 3D-Druckern bereits herstellen. Bald sollen Pasta, Pizza und Co. aus dem Drucker kommen. One zeigt, wie's geht.
Ernährungstrends: Raw-Food
Sting macht es, Demi Moore ebenfalls - sie ernähren sich ausschließlich von Rohkost. Auch in Deutschland ist die sogenannte „Raw-Food“ Bewegung (engl. für „Rohkost“) im Kommen. Was kann Raw Food wirklich leisten?
Zur Fastenzeit
Fastnacht oder Karneval sind rauschende Feste über sechs Tage. Und dann? Wer so richtig ernüchtert den Aschermittwoch beginnt, sollte doch gleich an der guten Tradition feshalten und – richtig: fasten.
Serie: Ernährungstrends
Einfach nur speisen war gestern. Heute geht am Esstisch nichts mehr ohne eine spezielle Diät. In der ersten Ausgabe von one haben wir die Paläo-Diät vorgestellt. In one_2 widmen wir uns der veganen Ernährung - die auch zahlreiche Promis für sich entdeckt haben.
Pro & Contra
Was braucht der Mensch vom Tier? Alles? Oder nichts? In der großen Diskussion um die richtige Ernährung polarisiert der Konsum von tierischen Produkten am meisten. Zwei Kollegen - Zwei Meinungen.
Fruit Logistica
Anfang Februar traf sich die Welt des Fruchthandels unter dem Berliner Funkturm und kürte die interessantesten Neuheiten. Gewonnen hat ein Convenience-Mix für den Grill.
Messe-Tipp „Biofach“
Die Biofach feiert Jubiläum: Zu ihrem 25. Geburtstag erwartet die Bio-Weltleitmesse kommende Woche 40.000 Fachbesucher und 2.400 Aussteller in Nürnberg.
Serie: Ernährungstrends
Veganismus, Paläo- und Glyx-Diät: Sag mir was Du isst und ich sag Dir wer Du bist. Wer isst heute noch einfach das worauf er Hunger hat? Fehlernährung und immer mehr Übergewichtige haben das tägliche Brot ganz oben auf die Agenda gebracht. Wir zeigen die aktuellen Trends.
Pro & Contra
Sind Vorsätze zum Jahresanfang sinnvoll? Julia Klotz und Sylvia Hannstein aus der one_Redaktion geben ihre ganz persönlichen Antworten. Dazu erzählen sechs Kollegen der REWE Group von ihren Erwartungen und Plänen für das Jahr 2014.
Ende eines Mythos
Käse hat nur etwa halb so viel Fett wie viele denken. Den Ruf als Hüftgoldmacher verdankt er der Tatsache, dass so mancher die Angabe „Fett in der Trockenmasse“ missversteht. Eine Richtigstellung. (Foto: Daniel Täger - Fotolia)
Erstes Urteil im Schokostreit
Juristischer Etappensieg für Ritter Sport im Streit mit der Stiftung Warentest.
REWE Verlag: Charity-Kochbuch
Deutsche Spitzenköche haben ein Kochbuch für Menschen mit wenig Geld geschrieben. Erschienen ist es im REWE-Verlag, ein Teil des Erlöses geht an einen Hilfsverein für Senioren. Wir verlosen hier drei Kochbücher.