Im Lebensmitteleinzelhandel fallen geringe Verluste entlang der Wertschöpfungskette an. Zu diesem Schluss kommt das Johann Heinrich von Thünen-Institut. Auch die REWE Group geht aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vor – und verkauft im Jahresdurchschnitt über 98 Prozent ihrer Lebensmittel.
Zucker & Salz in Lebensmitteln
Die Menschen konsumieren zu viel Salz und Zucker. REWE und PENNY optimieren daher Salz- und Zuckergehalte bei Eigenmarken. Wie das funktioniert, und was sich am Geschmack ändert, erklärt Klaus Mayer, Leiter des Qualitätsmanagements.
Tafelspende von REWE und PENNY
Kann Torhunger satt machen? Ja! Das zeigten am Samstag (1.7.) REWE und PENNY in Potsdam: Als Wettpaten des Bundestafeltreffens haben sie ihren Einsatz eingelöst und 25 Tonnen Lebensmittel an die Tafeln gespendet. Potsdamer Kinder hatten dafür fleißig Tore geschossen.
IG für gesunde Lebensmittel
Alain Caparros ist mit dem Goldenen Ehrenbrief der Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel e.V. ausgezeichnet worden. Der Vorstandsvorsitzende der REWE Group nahm die Urkunde am Mittwoch (7. Juni) in Köln entgegen.
Weniger Food Waste im Markt
Wer Lebensmittelverschwendung vermeidet, leistet nicht nur einen Beitrag zur Nachhaltigkeit. Auch aus wirtschaftlichen Gründen macht es Sinn, Abschriften auf ein Minimum zu reduzieren. REWE-Kaufleute und -Marktmanager verraten, wie es geht.
Gastbeitrag
Das geplante Transatlantische Freihandelsabkommen TTIP sorgt immer wieder für Gesprächsstoff. Bundestagsabgeordneter Prof. Heribert Hirte (CDU) erklärt in einem one_Gastbeitrag, warum das Abkommen keine Absenkung von Lebensmittelstandards in Deutschland mit sich bringen würde – und wie TTIP dazu beitragen soll, unseren Wohlstand zu sichern.
PENNY Naturgut
Die inneren Werte zählen: Mit den neuen Naturgut Bio-Helden nimmt PENNY Obst und Gemüse mit kleinen Makeln ins Sortiment. Damit setzt der Discounter ein Zeichen gegen Foodwaste. Lob gab es vom NRW-Umweltminister.
Foodwaste
Lebensmittel im Wert von 235 Euro wirft jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr weg. Dabei kann man den Geldbeutel und die Umwelt ganz einfach schonen: one kennt die 10 besten Tipps, damit weniger in der Tonne landet.
Lebensmittelverschwendung
Jeder Deutsche wirft im Schnitt jährlich 82 Kilo Lebensmittel weg – obwohl sie häufig noch gut sind. Ernährungsminister Schmidt will deshalb nun das MHD abschaffen. Doch ist das die Lösung?
Zukunftskonferenz Food
Wo und wie wird ein Produkt hergestellt? Immer häufiger werden Inhaltsstoffe und Herstellung von Lebensmitteln hinterfragt. Bei der Zukunftskonferenz Food diskutierten Handel und Hersteller, wie der Zukunftstrend Nachhaltigkeit weiter gefördert werden kann.
Jetzt abstimmen!
PENNY bewirbt sich mit seiner Best-Before Packaging Kampagne für die GreenTec Awards. Jeder kann noch bis zum 13. Januar online abstimmen. Unter allen Teilnehmern werden zwei Einladungen zur Preisverleihung in München inklusive Anreise und Hotel-Übernachtung verlost.
Nachhaltigkeitswochen
Lebensmittel im Wert von über einer Million Euro will REWE gemeinsam mit ihren Kunden ab kommenden Montag spenden. Diese kommen den über 900 lokalen Tafeln zugute. Bei PENNY steht aktuell das gesellschaftliche Engagement im Mittelpunkt.
Public Affairs
Alltäglich landen Lebensmittel in deutschen Mülleimern. Warum? Das diskutierten die Teilnehmer des ersten Tagesspiegel-Trendfrühstücks im Oh Angie! in Berlin. Gleicher Ort, anderes Thema, ein Tag früher: Handels- und Digitalexperten analysieren das Thema „Digitalisierung im ländlichen Raum“. Mehr hier in unserem one_Video.
REWE Group beschenkt Tafel
Die Kölner Tafel feiert 20. Geburtstag – und die REWE Group, REWE und PENNY übergeben ein besonderes Geburtstagsgeschenk: Am Mittwoch (26. August) spendeten die Händler den Ehrenamtlern der Tafel sechs Paletten Nudeln und 1.000 Äpfel.
Neues Gesetz in Frankreich
Lebensmittelverschwendung ist in ganz Europa ein Problem. Frankreichs Parlament geht dagegen nun per Gesetz vor: Große Supermärkte müssen überschüssige Lebensmittel in Zukunft recyceln oder spenden. Frankreichs Händler kritisieren, das Gesetz treffe die Falschen.
Kai Scholand setzt auf vegan
Vegane Produkte bremsen den Fleisch-Verkauf? Unsinn, sagt REWE-Händler Kai Scholand. Er bietet in seinen Märkten von Woche zu Woche mehr fleischlose Produkte an. Das beschert ihm neue Kunden und gute Abverkäufe – auch von Fleisch.
Bundestafeltreffen
222.222 Stufen sollten die Menschen bei der Stadtwette des Bundesverbands der Tafeln auf der Augsburger Eisenbergtreppe erklimmen – dafür stand eine Lebensmittelspende von 22 Tonnen seitens der REWE Group in Aussicht. Jetzt wurde das Ergebnis verkündet, das alle Erwartungen übertraf. REWE und PENNY stockten prompt ihre Spende auf.
Essen der Zukunft
Stehen bald Algen und Insekten auf unserem Speiseplan? Messen Smartphones, welche Nährstoffe unserem Körper fehlen, um gesund zu bleiben? Kommt die Pizza bald per Drohne frei Haus? Das one_Top-Thema: So essen wir im Jahr 2030.
Studie zu Online-Handel
Der Online-Markt ist im Wandel: Während etwa bei Büchern und Mode kaum noch Zuwachs möglich ist, erleben andere Segmente einen regelrechten Boom. Die REWE Group ist in Sachen Digitalisierung bestens aufgestellt - wie eine aktuelle Studie beweist.
Kraft Foods und Heinz
Für Ketchup-Fans ist es eine Glaubensfrage: Ist der Ketchup von Heinz oder der von Kraft besser? Die Angelegenheit könnte bald geklärt sein – denn die beiden US-Lebensmittelkonzerne wollen zu einem Mega-Konzern fusionieren.
Neue PENNY-Eigenmarke Naturgut
Regional, biologisch, vegetarisch – das sind die aktuellen Ernährungstrends. PENNY fasst mit der Eigenmarke Naturgut diese Ernährungstrends unter einem Markendach zusammen.
Deutsche verschmähen Kartoffel
Statt Kartoffeln landen mehr und mehr Nudeln im Kochtopf. Einzig Convenience boomt. Die REWE ist auf den Trend vorbereitet.
Lebensmittel aus dem Drucker?
Die meisten Menschen kaufen Dinge von der Stange. Doch Individualität ist auf dem Vormarsch und könnte einem Gerät selbst bei Lebensmitteln zum Durchbruch verhelfen: dem 3D-Drucker.
Neu im Sortiment
Garnelen genießen ohne schlechtes Gewissen - das ist ab sofort bei PENNY möglich. Als erster Discounter in Deutschland führen die bundesweit rund 2.200 Filialen nachhaltig in Aquakultur erzeugte Garnelen.
Ohne Gentechnik
Ludger Breloh ist in den Vorstand des Verbands Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) gewählt worden. In dem Gremium setzt sich der Bereichsleiter Grüne Produkte der REWE Group für mehr gentechnikfreie Produkte ein.
Rollender Supermarkt
Die Idee, Lebensmittel direkt ins Haus zu liefern, gab es schon bevor die ersten Online-Lieferdienste ans Netz gingen. one hat einen rollenden REWE-Markt auf dem Weg zu den Kunden begleitet.
REWE Group-Projekt
In der Türkei hat die Haselnussernte begonnen und tausende Wanderarbeiter sind wieder mit ihren Familien unterwegs. Die REWE Group will auf ihre Situation aufmerksam machen.
PENNY gegen Food Waste
Wenn Tomaten, Fleisch und Co. falsch gelagert werden, verderben sie schneller und landen oft im Müll. Daher haben PENNY-Azubis eine bundesweite Aufklärungskampagne gestartet.
Der Countdown läuft. In nur fünf Monaten erlangt die europäische Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) Geltung. Sie will klare Produktangaben für die Verbraucherorientierung. Der Onlinehandel wird stärker in die Pflicht genommen.
Pferdefleischskandal
Vor rund einem Jahr erregte der Pferdefleisch-Skandal europaweit die Gemüter. Die Folge waren umfangreiche Testreihen. Jetzt liegen die neuesten Ergebnisse vor: In nur 16 von insgesamt 2.622 getesteten Fällen wurde noch Pferdefleisch im Rindfleisch festgestellt. Die REWE Group ist nicht betroffen.
Fit für den Online-Handel
JJ van Oosten will den Online-Handel bei REWE signifikant weiter ausbauen und so „Geschichte schreiben“. Dafür hat er sich kompetente „Co- Autoren“ an Bord geholt. one stellt sie Ihnen vor.
E-Commerce Trends
Der Onlinehandel in Deutschland ist im Jahr 2013 so stark gewachsen wie noch nie. Neun von zehn Internet-Nutzern bestellen mittlerweile regelmäßig Waren im Netz. Doch das ist erst der Anfang: Wohin die Reise weitergeht, lesen Sie hier.
MHD auf dem Prüfstand
Wie lange sind Spaghetti haltbar? Sehr lange, argumentieren einige EU-Länder. Doch viele genießbare Lebensmittel werden entsorgt, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist. Daher könnte der Aufdruck für langlebige Produkte künftig wegfallen.
Kampagne: Bewusste Ernährung
Zum Auftakt der Frischesaison wirbt die „Frische ist Leben“-Kampagne von 5 am Tag für eine bewusstere Ernährung mit Obst und Gemüse. Die REWE Group unterstützt die Plakataktion: Jetzt beim Facebook-Gewinnspiel Einkaufsgutscheine gewinnen!
Verhandlungen EU-USA
Ein Freihandelsabkommen soll den Handel zwischen der EU und den USA vereinfachen. Doch europäische Standards drohen aufgeweicht zu werden. one beantwortet die wichtigsten Fragen.
Kritik an Stiftung Warentest
Rund 82 Prozent der Bundesbürger vertrauen den Urteilen der Stiftung Warentest. Doch die Kritik an den Produkttestern wächst: Experten mahnen mehr Transparenz und lebensnähere Testkriterien an. one sprach dazu mit dem Leiter des Qualitätsmanagements, Klaus Mayer.
Nachhaltigkeitswochen 2014
Es werden immer mehr: Bereits heute sind zusammen über 6.700 nachhaltigere Produkte im Sortiment von REWE, PENNY und Toom Baumarkt. Auch in diesem Jahr möchten Märkte und Reisebüros ihre Kunden wieder für umwelt- und sozialverträgliche Produkte begeistern.
E-Commerce-Studie
Der wachsende E-Commerce sorgt im Handel für einen tiefgreifenden Wandel. Welche Unternehmen sind für die digitale Zukunft gut gerüstet, und wer droht den Anschluss zu verlieren? Eine aktuelle Studie hat 108 Handelsunternehmen untersucht. Unter den Aufsteigern: REWE sowie Home24.
Amazon-Barcode-Scanner
Der Online-Händler Amazon testet in den USA derzeit einen neuen Service. Mit dem stiftgroßen Barcode-Scanner „Amazon Dash“ sollen künftig alle Lebensmittel direkt vom Kühlschrank aus bestellt werden können.
Bequem im Internet bestellen und sich die Lebensmittel nach Hause liefern lassen können jetzt auch REWE-Kunden in Bremen als 13. Stadt mit Lieferservice.
Greenpeace-Erhebung
REWE, PENNY und Tegut sind die einzigen deutschen Handelsunternehmen, die auch künftig frisches Hähnchenfleisch und Eier ihrer Eigenmarken frei von Gentechnik anbieten.
Massgeschneiderte Sortimente
Ein REWE-Markt im Multikulti-Stadtteil und einer auf dem Land - sie haben andere Kunden und auch andere Sortimente. Wir haben mit Marktchefs gesprochen, die ihrer Kundschaft maßgeschneiderte Sortimente bieten.
Top Thema: Massgeschneidert
Ein Angebot für alle - das ist Vergangenheit: Neue Technologie macht im Handel schon in den nächsten Jahren individuelle Angebote für einzelne Kunden zum Standard. Der stationäre Handel vor dem Umbruch.
Massgeschneiderte Mahlzeiten
Instrumente, Waffen und sogar Raketenbauteile – all dies lässt sich mithilfe von 3D-Druckern bereits herstellen. Bald sollen Pasta, Pizza und Co. aus dem Drucker kommen. One zeigt, wie's geht.
Zur Fastenzeit
Fastnacht oder Karneval sind rauschende Feste über sechs Tage. Und dann? Wer so richtig ernüchtert den Aschermittwoch beginnt, sollte doch gleich an der guten Tradition feshalten und – richtig: fasten.
Top Thema „Leben & Geniessen“
Immer mehr Menschen suchen Genussmomente im stressigen Alltag. Eine Chance für Handel & Touristik – wenn sie die richtigen Angebote bereithalten.
„Leben & Geniessen"
Jeane Neumayr liebt ihren Job, ihre Kunden lieben sie. Denn die Servicefachkraft vom REWE Center Egelsbach hat die Lizenz zur Genussvermittlung: Sie ist diplomierte Käse-Sommelière.
„Leben & Geniessen"
Wer in einem der fünf Temma-Märkte einkauft, will nicht nur den Bedarf an Lebensmitteln decken, sondern erwartet mehr und weniger: mehr Beratung und Qualität bei weniger Stress und Zeitdruck.
Serie: Ernährungstrends
Einfach nur speisen war gestern. Heute geht am Esstisch nichts mehr ohne eine spezielle Diät. In der ersten Ausgabe von one haben wir die Paläo-Diät vorgestellt. In one_2 widmen wir uns der veganen Ernährung - die auch zahlreiche Promis für sich entdeckt haben.
Pro & Contra
Was braucht der Mensch vom Tier? Alles? Oder nichts? In der großen Diskussion um die richtige Ernährung polarisiert der Konsum von tierischen Produkten am meisten. Zwei Kollegen - Zwei Meinungen.
Fläche klein - Umsatz gross
Die deutsche Bio-Branche boomt. Gerade junge Menschen greifen vermehrt zu Bio-Produkten. Einziger Wermutstropfen: Die Bauern kommen der steigenden Nachfrage kaum hinterher.
Fruit Logistica
Anfang Februar traf sich die Welt des Fruchthandels unter dem Berliner Funkturm und kürte die interessantesten Neuheiten. Gewonnen hat ein Convenience-Mix für den Grill.
Treffpunkt der Retail-Szene
Foren, Visionen und Trends — die EuroShop bietet ab dem 16. Februar einen umfassenden Einblick in das technisch Machbare und wirft einen Blick in die Zukunft der Ladenausstattung.
Studie: Internet-Handel
Der Lebensmitteleinkauf im Internet steht vor dem Durchbruch. Laut einer Ernst & Young-Studie steigt der Marktanteil von E-Food bis 2020 von aktuell 0,3 Prozent auf 10 Prozent.
Messe-Tipp „Biofach“
Die Biofach feiert Jubiläum: Zu ihrem 25. Geburtstag erwartet die Bio-Weltleitmesse kommende Woche 40.000 Fachbesucher und 2.400 Aussteller in Nürnberg.
Gfk-Studie
Aldi und Co. auf dem Vormarsch: Nach einer Schwächephase gewinnen die Discounter in Deutschland wieder an Boden. Moderne Märkte und Sortimente treiben den Umsatz an.
one_Product: Nostalgieprodukte
Jeder kannte sie, doch irgendwann verschwanden sie vom Markt oder gerieten in Vergessenheit: Produkte wie Ahoj-Brause oder Raider waren einst die Stars unter den Konsumgütermarken. Jetzt sind sie wieder da.
Public Affairs im Porträt
Sie sind Außenminister, Trouble Shooter und Netzwerker: Emilie Bourgoin und Anja Lörcher vertreten die REWE Group in Berlin und Brüssel. Das Duo könnte bald Verstärkung bekommen.
Ende eines Mythos
Käse hat nur etwa halb so viel Fett wie viele denken. Den Ruf als Hüftgoldmacher verdankt er der Tatsache, dass so mancher die Angabe „Fett in der Trockenmasse“ missversteht. Eine Richtigstellung. (Foto: Daniel Täger - Fotolia)
Preisentwicklung
Kartoffeln, Äpfel und Butter haben sich 2013 so stark verteuert wie seit Jahren nicht mehr. Grund: Die weltweite Nachfrage und Ernteausfälle.
Weihnachtsgeschäft
Die Feiertage stehen vor der Tür, der Countdown für den Geschenkeeinkauf läuft. Der starke dritte Adventssamstag lässt die Händler auf einen guten Endspurt hoffen.
Blindenführhunde sind erlaubt
Ein Blindenhund gilt als „medizinisches Hilfsmittel": Sein Halter ist auf ihn angewiesen. Deshalb darf der Hund ihn überall hin begleiten. Auch zum Einkauf bei REWE oder PENNY. Angst um die Wurstauslage muss keiner haben.