Wilhelm Brandenburg
Mit Investitionen von rund 4,5 Millionen Euro in eine nachhaltige Kälteversorgung stärkt Wilhelm Brandenburg seinen Standort Timmendorfer Strand.
Wilhelm Brandenburg
Nach gut eineinhalb Jahren ist der „Meister“-Betrieb in Gäufelden integriert und fester Bestandteil des Produktionsnetzwerks von Wilhelm Brandenburg. Welche Rolle die neue Produktionsstätte – auch im Rahmen der strategischen Neuausrichtung der Eigenproduktion – einnimmt und welche Bedeutung ein Brand für die Integration hatte, darüber haben wir mit Geschäftsführer Julian Hertzig gesprochen.
„Landbauern Schwein"
Das regionale REWE-Fleischprogramm „Landbauern Schwein“ hat die Auszeichnung „Faire Partner 2022“ erhalten. Damit würdigen die Fachmagazine „Lebensmittelpraxis“ und „Top Agrar“ beispielhafte Projekte für faire Handelsbeziehungen.
Birgit Kutzner-Schwartz
Sie ist die einzige Frau in der Herrenrunde der Wilhelm-Brandenburg-Betriebsleiter. Hier erzählt Birgit Kutzner-Schwartz, wie sie aufgenommen wurde und was sie anderen Frauen in ähnlicher Situation raten würde.
Initiative Tierwohl
Nach Huhn und Schwein nun auch Kühe und Kälber: Ab Mitte März können sich Landwirte für die Initiative Tierwohl (ITW) für Rind anmelden.
"Better half"
Als erster Lebensmittelhändler in Deutschland bietet REWE mit „Better half“ seit einigen Wochen Fleischartikel an, die zur Hälfte aus Gemüse bestehen. Im one_Podcast spricht Tobias Seidenfaden, Senior Category Buyer Fleisch und Geflügel, über anfängliche Vorbehalte und mutige Entscheidungen.
Die Macher von W. Brandenburg
Bis Ende 2030 streben REWE und PENNY an, im gesamten Eigenmarken-Sortiment ausschließlich Fleisch aus der Haltungsformstufe 3 und 4 anzubieten. one sprach mit Verantwortlichen bei Wilhelm Brandenburg darüber, was das für die Produktion bedeutet.
Tierwohlziele der REWE Group
Die REWE Group setzt sich seit Jahren konsequent für die Verbesserung branchenweiter Tierwohlstandards ein. Nach der Umstellung des Eigenmarken-Geflügelfleischsortiments auf Haltungsform 2 oder höher folgt nun ein weiterer Schritt für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung: Seit Juli stellen REWE und PENNY sukzessive das gesamte Schweinefleisch-Sortiment auf Haltungsstufe 2 oder höher. Welche Tierwohlziele die REWE Group im Fleisch- und Wurst-Bereich verfolgt und welche Wege sie dabei geht – eine Übersicht.
Neue Marke von W. Brandenburg
Als erster Lebensmittelhändler in Deutschland bietet REWE ab sofort klassische Fleischartikel an, die zur Hälfte aus Gemüse bestehen. Damit werden Verbraucher:innen angesprochen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten – aber ohne Genusseinbußen.
Werkverträge bei W.Brandenburg
Wilhelm Brandenburg hat im Kerngeschäft bereits im Oktober 2020 alle Werkverträge eingestellt und die betroffenen Mitarbeiter übernommen. Wie es zu dieser mutigen Entscheidung kam und wie der Fleisch- und Wurstproduzent sie umsetzt, verrät der Geschäftsführer Julian Hertzig im one_Interview.
Landwirtschaftskrise
Die REWE Group mit den Vertriebslinien REWE und PENNY in Deutschland hat die Entscheidung getroffen, bis auf weiteres Beschaffungspreise bei Schweinefleisch zu zahlen, die dem Marktniveau vor Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest und dem damit zusammenhängenden völligen Zusammenbruch des Exportmarktes entsprechen.
Minister bei W. Brandenburg
Aktuelle Produktion nach traditioneller Rezeptur: Der schleswig-holsteinische Wirtschaftsminister Bernd Buchholz erlebte bei Wilhelm Brandenburg in Timmendorfer Strand hautnah vorbildliche Fleisch- und Wurstherstellung für REWE und PENNY.
Wilhelm Brandenburg
Es gibt ihn wirklich, den Wilhelm Brandenburg. Der Metzgermeister in fünfter Generation und Ur-ur-enkel des gleichnamigen Firmengründers, der 1885 die Fleisch und Wurstwarenfabrik in Rügenwalde eröffnete, ist das aktuelle Testimonial der REWE-Eigenmarke.
Hohe Nachfrage nach Fleisch
Seit Wochen arbeitet das Team der Frischfleischproduktion von Wilhelm Brandenburg in Frankfurt am Main unter Volllast, um die hohen Bestellmengen für die REWE- und PENNY-Läger zu bewältigen. Jetzt legten die Mitarbeitenden obendrein eine freiwillige Sonntagssonderschicht ein.
Tierwohl bei der REWE Group
Das Seleggt-Verfahren soll perspektivisch die Praxis des Kükentötens beenden. Darüber hinaus engagiert sich die REWE Group bereits seit Jahren in zahlreichen anderen Bereichen intensiv für mehr Tierwohl, Tiergesundheit und Tierschutz. one gibt einen Überblick.
Besuch bei W. Brandenburg
Maria Szeja wollte genau wissen, woher die Wurst kommt. Erstmals blickte die QS-Botschafterin hinter die Kulissen einer Fleischproduktion und gewann dabei ganz neue Einsichten. Danach war so manches Vorurteil widerlegt und der Appetit auf mehr mehr geweckt.
Tagesspiegel-Trendfrühstück
Artgerechte Tierhaltung? Ja bitte! Höhere Preise? Lieber nicht! Die Haltung von Nutztieren sorgt für heiße Diskussionen – auch beim Tagesspiegel-Trendfrühstück: Bundesminister Schmidt verteidigte sein Tierwohl-Label, Tierschützer und ein Spitzen-Grüner hielten dagegen. Die Debatte jetzt im one_Video.
Minister Schmidt im Interview
Christian Schmidt (CSU) will Deutschland zum Trendsetter beim Tierwohl machen. Im one_Interview spricht der Bundesagrarminister über sein neues staatliches Label, Ernährungsbildung in Schulen und intelligente Verpackungen.
Einkäuferin Janina Köhl
„Irgendetwas mit Fleisch“ – diesen Berufswunsch hatte Janina Köhl schon als Kind. Heute arbeitet die Ökotrophologin im Fleischeinkauf der REWE Group und kümmert sich dort unter anderem um Nachhaltigkeitsthemen – vor allem um Kaninchen.
Tierschutz
Richtungsweisend und bislang einmalig im deutschen Einzelhandel: Bis 2017 will die REWE Group Fleisch von betäubungslos kastrierten Schweinen komplett aus ihrem Eigenmarken-Sortiment verbannen. Damit setzt sie die erste Maßnahme ihres neuen Leitbilds zur Nutztierhaltung um.
Berufe bei der REWE Group
In unserer Serie stellen wir einige Mitarbeiter an ihrem Arbeitsplatz vor. Heute: Oliver Otto. Der gelernte Fleischer ist Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Fleischwerk von Wilhelm Brandenburg in Timmendorfer Strand.
Pferdefleischskandal
Vor rund einem Jahr erregte der Pferdefleisch-Skandal europaweit die Gemüter. Die Folge waren umfangreiche Testreihen. Jetzt liegen die neuesten Ergebnisse vor: In nur 16 von insgesamt 2.622 getesteten Fällen wurde noch Pferdefleisch im Rindfleisch festgestellt. Die REWE Group ist nicht betroffen.
Premiere der Green Days
Wie kann man den Mitarbeiter in den Märkten Nachhaltigkeit näherbringen? Die Antwort gab die REWE West mit den „Green Days“.