Die besten deutschen TK-Abteilungen stehen fest: Die Fachzeitschrift Lebensmittelpraxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) haben am Montag (9. Oktober) auf der Anuga die Tiefkühl-Stars 2023 vergeben. Unter den Gewinnern: REWE Tönnies in Odenthal.
Für den Branchenpreis waren je drei Kandidaten in den Kategorien unter 1.500, zwischen 1.500 bis 2.500 und über 2.500 Quadratmeter nominiert. In letzterer war auch der REWE-Markt in der Berliner Ackerhalle angetreten, der sich im Finale eines insgesamt engen Rennens jedoch geschlagen geben musste.
Bewertet hatte die Jury aus Branchen-Experten – neben dem Faktor Wirtschaftlichkeit – unter anderem die Orientierung im Markt, die Übersichtlichkeit der Abteilung sowie die Tiefe und Breite des Sortiments. Aber auch Basisleistungen wie Präsentation, Sauberkeit und Technik hatten die Fachleute bei ausgiebigen Store-Checks genauestens unter die Lupe genommen.
REWE Tönnies
Verkaufsfläche: 820 qm
Verkaufsfläche TK: 95 qm
Mitarbeitende in TK: 1
Länge der TK-Truhen: 20 m
Länge TK-Schränke: 13 m
Umsatzanteil TK (2022): 4,03 %
Artikelzahl: 650
Ackerhalle Berlin
Verkaufsfläche: 2.717 qm
Verkaufsfläche TK: 140 qm
Mitarbeitende in TK: 2
Länge TK-Truhen: 22 m
Länge TK-Schränke: 17,25 m
Umsatzanteil TK (2022): 4,5 %
Artikelzahl: 950
