Stillstand ist Rückschritt, so heißt es landläufig. Die Erfahrung zeigt: Das gilt auch für aktuell erfolgreiche Markt-Konzepte, denn die Ansprüche der Kundinnen und Kunden ändern sich nicht erst in Folge von Inflation und rapide steigender Energiepreise rasant.
Selbst gut Funktionierendes hinterfragen, Optimierungspotenzial finden und daraus die richtigen Maßnahmen ableiten - Das sind gewissermaßen die Daueraufträge für die Verantwortlichen. In diesem Fall: Kaufleute, Marktmanager:innen und Vertriebsprofis der REWE Center. Bei einer Rundfahrt besuchten die aus der ganzen Republik angereisten Großflächenspezialist:innen mehrere REWE Center und Mitbewerber:innen im Großraum Hamburg. Auch ein Abstecher zum neuen und einzigartigen ZooRoyal-Store fehlte nicht.
Ausgangs- und Endpunkt der knapp zweitägigen Exkursion: das REWE Center in Hamburg-Altona, dank des großzügigen Gastronomiebereiches der ideale Sammelpunkt für die Gruppe.
Der ehemalige toom wurde 2015 umfassend renoviert, modernisiert und umgebaut. Seitdem begeistert er die bunte Kundschaft mit hauseigener Kaffeerösterei, Fischräucherei, Wurstproduktion, topgepflegter Servicetheke und einer 400 Quadratmeter großen Obst- und Gemüseabteilung mit rund 800 Artikeln. Vieles davon findet sich auch in den anderen angesteuerten REWE Centern wieder. Tagesfrisch hergestellte Convenience-Produkte, eine reichhaltige Auswahl regionaler Artikel sowie die Themen Bio, Regional, Vegan und Vegetarisch setzen weitere Akzente. Sie schärfen das Profil im Wettbewerb und überzeugen die Fachwelt, wie die mehrfachen, erfolgreichen Teilnahmen der Center-Teams an Branchenwettbewerben beweisen. Dienstleistungen wie Abholservice, Scan & Go oder Paketshop sind weitere Trümpfe der hanseatischen REWE Center im Rennen um die Verbraucher:innengunst. Zusammen mit den riesigen Sortimenten mit bis zu 60.000 Artikeln und den zusätzlichen in der Mall angesiedelten Shops machen die Center weitere Wege überflüssig. One-Stop-Shopping statt Einkaufs-Odyssee gewissermaßen. Auch so lässt sich Zeit, Sprit und damit Bares sparen.
Bleibt die Frage: Welche Erkenntnisse nehmen die Marktmanager:innen von der Rundfahrt mit in ihre Center? Klar, der regionenübergreifende Austausch unter Kolleg:innen ist immer inspirierend und motivierend. Zudem schärfe der kritische Blick auf Andere auch die Wahrnehmung für den eigenen Markt, war zu hören.
Für Moritz Breske, Marktleiter REWE Center Kiel, war ein weiterer Aspekt nicht unwichtig: „Auch die Betrachtung der Märkte von Nebenbewerbern ist immer interessant um sicher zu gehen, dass wir keinen Trend verpassen.“
Die Märkte
eröffnet: März 2015
Fläche: 6.073 qm
Sortiment: 60.000 Artikel
eröffnet: November 2020
Fläche: 5.391 qm
Sortiment: 50.000 Artikel
eröffnet: November 2016
Fläche: 6.500 qm
Sortiment: 60.000 Artikel
eröffnet: April 2022
Fläche: 1.800 qm
Sortiment: 12.000 Artikel
Im one_Podcast #20 haben wir mit Jens Riepe über die REWE-Großfläche und die Herausforderung, unterschiedlichste Kund:innenbedürfnisse unter einem Dach zu bedienen, gesprochen.
