Sieht man sich an Deutschlands Käsetheken um, wird deutlich: Die Schere klappt immer weiter auf. Mangels qualifiziertem Personal - mangels Personal überhaupt - setzen die einen auf Vorgeschnittenes und Vorverpacktes, wo es wenig zu schauen und noch weniger zu erklären gibt. Die anderen investieren in Weiterbildung ihrer Mitarbeiter, geben Freiräume für Eigeninitiative und sorgen so dafür, dass gute Leute noch besser werden und so ein Dreamteam bilden mit all den Spezialitäten und Eigenkreationen in ihren Theken.
Solche Theken machen Spaß: Den Kunden, dem Handelsunternehmen, dem Kaufmann, dem Team dahinter - und den zahlreichen Besuchern der Preisverleihung zum Käse-Star 2018 im Bahnhof Rolandseck. Romantisches Rheinpanorama und schöne Stuckdecken bildeten den würdigen Rahmen für die Fotos von den beeindruckenden neun Theken, die für den Käse-Star 2018 nominiert waren.
Die Wahl war schwer, die Entscheidung traf eine Fachjury von Handel, Herstellern und Redaktion der Lebensmittelpraxis, die den Preis seit 35 Jahren verleiht. Entschieden wurde in drei nach Marktgrößen gestaffelten Kategorien.
Für REWE war es ein gutes Jahr: vier der neun nominierten Märkte kamen von REWE - zwei der drei Preise gingen an REWE:
In der Kategorie Märkte bis 2.500 Quadratmeter siegte der REWE am Mönkeberg in Schwarmstedt bei Hannover. Für Erstkraft Petra Vogler zählt, dass „alle Kunden zufrieden nach Hause gehen“, ob mit teuren Spezialitäten, regionalen Sorten wie Bunkemühler oder dem Angebot der Woche. Das Team setzte auf Kommunikation, Rezepte und ein so großes wie hochwertiges Angebot. „Wir könnten immer noch mehr verkaufen“.
Das galt auch für den REWE Hopfenpost in München, der in der gleichen Kategorie nominiert war. Nach dem kürzlichen Umbau stieg der Umsatz sprunghaft an, die Theke entwickelte sich zum „Kundenmagnet“, so Erstkraft Alexandra Krause.
Auch in der Kategorie Märkte über 5.000 Quadratmeter traten zwei REWE-Bewerber gegeneinander an. Den „Käse-Star 2018“ holte schlussendlich das REWE Center Egelsbach vor dem REWE Center in Hamburg-Wandsbek.
Egelsbach gewann damit zum zweiten Mal nach 2014 den Branchenpreis, diesmal jedoch mit Vanessa Pons als Erstkraft, die diese Stelle erst vor einem Jahr übernommen hatte. Ermutigt und unterstützt durch ihre Vorgesetzten, setzten Pons und ihre Mitarbeiterinnen auf ein Sortiment von Odenwald bis USA und vor allem auf ihre eigenen Frischkäsekreationen. Der Überraschungsbesuch der Jury kam zudem an einem Tag, wo alles perfekt zusammenspielte, so Pons: „Team und Glück verdanken wir den Sieg“.
Hoch motiviert war auch das ebenfalls nominierte Team vom REWE Center Hamburg-Wandsbek um Erstkraft Sabine Griese-Springefeld: „Ich liebe Käse. Ich bin dafür geboren, und da werde ich auch enden!“
Der Branchenwettbewerb Käse-Star wird seit 35 Jahren von der Fachzeitschrift Lebensmittelpraxis ausgerichtet. Jeder der neun nominierten Märkte wurde bei der Preisverleihung mit einem kurzen Video vorgestellt, das sich auch auf Youtube findet. 
Festlicher Rahmen: Preisverleihung im ehemaligen Bahnhof Rolandseck
