one: Bastian, du bist seit Oktober vergangenen Jahres Head of Social Media bei REWE digital. Was genau macht deine Abteilung?
Bastian: Wir betreuen den kompletten Social Media Auftritt des REWE Vollsortiments. Dazu gehören Facebook, Twitter, YouTube, Google+ und Instagram sowie Facebook. Als nächste Plattform werden wir Pinterest mit einem eigenen Kanal besetzen.  Zudem liegen auch die Kanäle von REWE Karriere bei uns – darunter Facebook und auch die neue Snapchat-Präsenz.

one: Ich habe mich mal auf euren Profilen bei Facebook und Instagram umgesehen: Philadelphia-Torte, Crespelle mit Ricotta, Spinatknödel – da bekommt man richtig Hunger…
Bastian (lacht): Dann haben wir eins unserer Ziele ja schon erreicht. Als Lebensmittelhändler dreht sich der Content auf unseren Social Media Kanälen natürlich verstärkt um die Themen Essen und Ernährung. Wir möchten nah am Kunden und seinem Alltag sein, ihn inspirieren und zum Nachkochen einladen.

one: Woher nehmt ihr die Ideen?
Bastian: Einerseits verlängern wir auf unseren Social Media Kanälen Kampagnen und Themen aus dem Marketing und setzen saisonale Schwerpunkte, zum Beispiel zu Ostern, Weihnachten oder der Grillsaison. Andererseits beobachtet unser Team die internationalen Food-Trends und denkt sich passende Rezepte oder Koch-Tipps für unsere User aus. So entstehen auch mal ganz ungewöhnliche Ideen, wie selbstgemachtes Barbecue-Popcorn oder ein Smoothie mit roter Bete.

one: Das heißt ihr kauft die Rezepte und Bilder nicht einfach ein, sondern schwingt tatsächlich selbst den Kochlöffel?
Bastian: Ja, der komplette Social Media Content wird bei uns inhouse produziert - sowohl Texte, als auch Bilder und Videos. Wir möchten authentisch rüberkommen, daher ist uns der „handmade“-Charakter unserer Bilder sehr wichtig. Wenn die Motive eine Hochglanz-Ästhetik hätten, wie beispielsweise in einem Kochmagazin, schreckt das nach unserer Erfahrung viele Konsumenten eher ab, da in den meisten heimischen Küchen keine Sterneköche stehen. Außerdem bestünde bei gekauften Fotos und Rezepten die Gefahr, dass diese auch von anderen Marken genutzt werden.

one: Wie kann man sich den Produktionsprozess bei euch vorstellen?
Bastian: Zunächst prüfen wir, welches Thema für welchen Kanal geeignet ist, da sich sowohl Nutzer also auch das Nutzungsverhalten bei den verschiedenen Social Media Netzwerken stark unterscheiden. Anschließend folgt die Konzeption, das heißt wir legen fest, wie wir das Thema textlich und visuell ausgestalten. Dann startet die Produktion des Motivs und im Nachgang die Bildbearbeitung. Darüber hinaus pflegen wir den Redaktionsplan, der festlegt, wann wir welchen Inhalt auf welcher Plattform ausspielen. Hier spielt neben dem Wochentag auch die Uhrzeit für ein erfolgreiches Social Media Posting eine entscheidende Rolle. Nach der Veröffentlichung folgt das Community Management: Wir beobachten alle eingehenden Kundenreaktionen und beantworten Fragen. Last but not least messen wir mit verschiedenen Tools den Erfolg unserer Aktivitäten und optimieren diese auf dieser Basis fortlaufend.

one: Neben netten Kommentaren gibt es sicherlich auch mal negative Reaktionen. Wie geht ihr damit um?
Sarah: Kritik ist für sich genommen nicht negativ, denn sie hilft uns, unsere Prozesse zu verbessern und Fehler zu beheben. Daher versuchen wir stets, dem Problem auf den Grund zu gehen und stehen im Austausch mit den Märkten, Regionen und der Unternehmenskommunikation. Standardisierte Antwort-Floskeln vermeiden wir, denn in den meisten Fällen handelt es sich um ein individuelles Problem, für das sich der Kunde auch eine geeignete Lösung wünscht.

one: Löscht ihr auch mal Beiträge?
Sarah: Wir versuchen, dies so gut es geht zu vermeiden. Denn im Internet herrscht Meinungsfreiheit – und dazu gehört, dass grundsätzlich jeder seine Meinung frei äußern darf, auch wenn sie nicht jedem gefällt. Es gibt allerdings Fälle, in denen wir Beiträge löschen müssen. Zum Beispiel weil die Inhalte gefährlich, hetzerisch oder anderweitig strafbar sind.

one: Bei Snapchat ist REWE eines der ersten Unternehmen, die dort Personalmarketing betreiben. Wie kam es dazu?
Maren: Nachdem wir bei Facebook schon seit längerem aktiv – und sehr erfolgreich – sind, haben wir uns überlegt, wie wir unsere Zielgruppe noch besser erreichen können. Snapchat lag da nahe: Mit über 100 Millionen Nutzern täglich und knapp 9.000 Snaps pro Sekunde gehört Snapchat zu den am stärksten wachsenden Messengern. Auch in Deutschland hat Snapchat eine wachsende Beliebtheit, insbesondere in der jungen Zielgruppe. Perfekt also für uns, denn wir möchten als Arbeitgeber dort auffallen, wo sich potenzielle Azubis alltäglich bewegen. Also haben wir im Rahmen des Azubi Speeddatings einen Test gemacht. Dadurch, dass zwei bekannte Youtuber vor Ort waren, die unseren Kanal promotet haben, haben wir schnell recht viele Follower auf Snapchat gewonnen.