Herausragende Thekenteams und starker Nachwuchs: Der Branchenwettbewerb „Fleisch Star 2022“ bot reichlich Spannung, das Rennen war knapp. Gewonnen hat am Ende die ganze Warengruppe.
Runder Geburtstag: Zum 30. Mal kam das Who-is-Who der Branche anlässlich des Fleischkongresses der Fachzeitschrift Lebensmittelpraxis (LP) auf dem Petersberg bei Bonn zusammen. Nach dem Tagungsteil wurden die besten Fleisch- und Wurstbedienungstheken des Landes prämiert - viele davon aus REWE-Märkten.
Verliehen wird der Fleisch Star in drei Kategorien für kleine, mittelgroße und große Märkte. Pro Kategorie wählt eine Fachjury die Siegermärkte aus je drei Nominierten, die bereits aus einer großen Anzahl von Bewerbungen ermittelt wurden.
In der Kategorie der kleinen Verkaufsflächen schafften es die Teams vom REWE-Markt in Gräfelfing und in Grünwald ins Finale. Bei den Großflächen unter den drei Nominierten: Die Theken-Truppe vom REWE-Center Rainer Quermann aus Bielefeld.
Riesenjubel beim Nachwuchs
REWE Kramer
REWE-Markt Grünwald
Grünwald ist der Nobel-Vorort von München. Die Kaufkraft der Kunden ist eine der höchsten in Deutschland. Entsprechend hoch sind auch die Ansprüche an die Fleischtheke. Die Haltungsbedingungen drei und vier sind hier gefragt, genauso wie die Steak- Vielfalt. Neben Filet, Entrecote oder Roastbeef gibt es Cap of Rump und Thick Flank Steaks.
REWE-Markt Gräfelfing
Der Rewe-Markt besticht mit einer Vielfalt an nationalen, internationalen und regionalen Produkten. Ob Almochse aus Österreich, Scotland-Hills- Steakcuts, irisches Dry-aged oder US-Beef, ob Lamm aus Neuseeland oder Nature & Respect und Loué aus Frankreich – die Fleischvielfalt kennt kaum Grenzen.
REWE Center Quermann
Ob künstlerisch gestaltete Wandtafeln oder gekonnte Produktpräsentationen - bei Rewe Quermann in Bielefeld wird der Einkauf zum Vergnügen, denn der Markt ist bis ins letzte Detail geschmackvoll gestaltet. Hinzu kommt eine Top-Fleischtheke mit internationaler Steakauswahl, sechs Reifeschränken und regionalem Aktivstallschwein.
