Markus Bobenhausen
Frost und Starkregen im Frühjahr, Hitzewellen im Sommer – 2022 reihten sich Extremwetterereignisse aneinander. Es war in Europa das wärmste Jahr seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Insbesondere im mediterranen Raum war es zu warm – noch bis in die Wintermonate hinein. one sprach mit Markus Bobenhausen, Bereichsleiter Ultrafrische 1, über Mandarinen im Herbst und warum die Zwiebel bald aus Ägypten kommt.
Tipps für die heißen Tage
Wessen Wohlfühltemperatur nicht gerade bei muckeligen 33 Grad liegt, der kommt dieser Tage gerne mal an die körperlichen Grenzen. Egal ob im Büro, im Lager oder im Markt – klar, es gibt deutliche Unterschiede in der Arbeitsweise – aber unter der Hitze leiden die meisten Menschen.
Obst, Gemüse, Getreide
Steigende Preise beherrschen die Schlagzeilen. Doch welche Faktoren beeinflussen eigentlich die Verbraucherpreise und insbesondere die Preise unterschiedlicher Lebensmittelprodukte? Ein Blick hinter die Zahlen.
one_Interview
Wie sichert die REWE Group ihre Warenverfügbarkeit auf dem Obst- und Gemüsemarkt? one hat bei Eugenio Guidoccio und Markus Bobenhausen vom Bereich Ware Ultrafrische 1 nachgefragt.
Auswirkungen des Klimawandels
Krumme Karotten, verformte Kartoffeln? Welche Auswirkungen der Klimawandel auf Wachstum und Aussehen von Obst und Gemüse hat, erklärt Klaus Rauhaus, Geschäftsführer Genossenschaft der Öko-Bauern eG/Hof Rosenau GmbH.
Wettereinflüsse
Hurricanes, Dürren, Waldbrände: Die Konsequenzen extremer Wetterereignisse spürt auch die Baumarkt-Branche. Toom-Nachhaltigkeits-Experte Kai Battenberg erklärt die Zusammenhänge.
one_Interview
Weltweit sind die Rohstoffmärkte unter Druck. Warum dennoch nicht jede Preisforderung der Lieferanten gerechtfertigt ist, verrät Daniel Udayanan im one_Interview. Joachim Mann von Seeberger erklärt am Beispiel Nüsse, welche Faktoren auf die Preise wirken.
Interview: Baumarkt-Branche
Dr. Peter Wüst, Hauptgeschäftsführer des BHB Handelsverband Heimwerken, Bauen und Garten, spricht im one_Interview über die Lust der Deutschen am Selbermachen, den späten Aufbruch der Baumärkte in den Online-Handel und die Kapriolen des Wetters.