Den Januar zum Veganuary zu machen – das ist inzwischen eine beliebte Challenge nach den Festtagen. Für immer mehr Menschen steht dann eine pflanzenbasierte Ernährung im Fokus. In unseren Märkten gehören pflanzliche Alternativprodukte längst zum Sortiment. Wir blicken darauf, wie sich der Markt in den vergangenen Jahren entwickelt hat.
Deutschland ist Europas größter Markt für pflanzliche Lebensmittel. Als REWE Group sind wir einer der wichtigsten Player – auch über Deutschlands Grenzen hinaus. Seit vielen Jahren setzen wir konsequent auf ein großes pflanzenbasiertes Sortiment und behaupten uns auch in Österreich in dem seit Jahren stetig wachsenden Markt.
In 2023 wuchs der Markt für pflanzenbasierte Fleisch- und Milchalternativen in Deutschland auf 2,2 Milliarden Euro an. Damit ist er laut einer Studie des gemeinnützigen Think Tanks GFI Europe Europas größter Markt für pflanzliche Lebensmittel. Die Untersuchung basiert auf Daten von Circana und dem CPS/GfK-Verbraucherpanel.
Treiber waren in den vergangenen Jahren vor allem die Eigenmarken des Handels. Zusätzlich schrumpften die Preisunterschiede zwischen tierischen Produkten und ihren pflanzenbasierten Alternativen deutlich von 65 Prozent 2021 auf 35 Prozent in den ersten Monaten des vergangenen Jahres. Zudem gaben 30 Prozent der Befragten an, mehr pflanzliche Alternativprodukte konsumieren zu wollen.
Diesen Trend bestätigt auch eine Studie von Green Legend für die das Meinungsforschungsinstitut forsa über 1000 Verbraucher:innen befragt hat. Demnach ist eine stärker pflanzenbasierte Ernährung für mehr als die Hälfte der Befragten wichtig. Insbesondere Frauen verzichten bewusst auf Fleisch.
Als REWE Group haben wir uns mit REWE, Penny und BILLA in Österreich eine klare Vorreiterposition gesichert. Laut Nielsen war REWE 2024 der Nr. 1 Händler in der Kategorie „vegane Lebensmittel“ bei Absatz und Umsatz. Mit BILLA Pflanzilla haben wir vor über zwei Jahren Europas ersten Lebensmittelmarkt mit einem rein pflanzlichen Sortiment eröffnet. Seit dem Frühjahr 2024 setzt der „REWE Voll Pflanzlich“ in Berlin Maßstäbe mit mehr als 2.700 veganen Produkten. Und Penny startete bereits im September 2020 mit Food For Future die erste warengruppen-übergreifende vegane Eigenmarke eines Discounters.
Der Veganuary ist eine jährlich stattfindende Kampagne und Bewegung, die Menschen dazu ermutigt, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Der Begriff setzt sich aus „Vegan“ und „January“ zusammen. Ziel ist es, Menschen für einen bewussteren und nachhaltigeren Konsum von Lebensmitteln zu sensibilisieren und sie zu motivieren, pflanzliche Alternativen auszuprobieren. Die Initiative wurde 2014 von einer britischen gemeinnützigen Organisation ins Leben gerufen und hat weltweit an Popularität gewonnen. Während des Veganuary werden Teilnehmer durch unterschiedliche Unterstützungsangebote wie Rezepte, Ernährungspläne, und Informationen über die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile einer veganen Ernährung begleitet.