Verpackungsgesetz
Mit Beginn des neuen Jahres wird das Einwegpfand auch auf Plastikflaschen für Milch und Milchprodukte ausgeweitet. Die Verbraucher:innen können die leeren Verpackungen wie gewohnt in den Leergutautomaten einwerfen.
Haltungsform
Verbraucher:innen können ab Januar 2022 die bekannte vierstufige Haltungsform-Kennzeichnung nicht nur auf Fleisch und Fleischwaren, sondern auch auf Milch und Milchprodukten finden.
Milchbauer Sven Lorenz
Milchbauer Sven Lorenz, 43, erläutert, warum auch ein gut aufgestellter Bio-Betrieb in Bedrängnis geraten kann und wieso die Idee einer Verbrauchermilch eine Wende einläuten könnte.
"Du bist hier der Chef"
Der Name ist Programm. „Du bist hier der Chef“ heißt die neue Frischmilch-Marke, die diese Woche in 400 REWE-Märkten ihre Deutschland-Premiere feiert. Das Besondere: Verbraucherinnen und Verbraucher haben über Qualität, Tierwohl, Preis, Herkunft und Verpackung mitentschieden. Kann das funktionieren? one hat mit dem Initiativen-Gründer, einem Milchbauern, der Molkerei-Chefin und REWE-Verantwortlichen gesprochen.
Regional Star 2018
Die REWE Süd und die Allgäuer Hof-Milch sind für ihre Kooperation mit dem „Regional Star 2018“ ausgezeichnet worden. Die Landwirte erhalten in dem Modell einen garantierten Milchpreis – und REWE unterstützte das Start-up bereits in der Planungsphase mit einer verbindlichen Abnahmezusage.
Milcheinkäufer Florian Handke
Zufriedene Tiere – das wünschen sich viele Verbraucher. Doch wie viel Weide müssen Kühe gesehen haben, um „Weidemilch“ geben zu können? Einkäufer Florian Handke kennt die Antwort – und erklärt, warum REWE auf eine Zertifizierung setzt.
Einkäufer Florian Handke
Immer mehr Verbraucher wollen GVO-freie Milchprodukte kaufen. Ab Januar 2017 weiten REWE und PENNY ihr Sortiment an gentechnikfreien Milchprodukten aus. Wie erkennen Kunden den Unterschied? Und wird die Milch jetzt teurer? one hat bei Einkäufer Florian Handke nachgefragt.
Neu bei REWE und PENNY
In 5.500 REWE- und PENNY-Märkten wird das Angebot an gentechnikfreien Milchprodukten deutlich ausgeweitet: Das Eigenmarken-Sortiment bei Molkereiprodukten, Käse und Milchbasisprodukten wird bundesweit umgebaut.
Ohne Gentechnik und regional
Die REWE Group wird das Molkereisortiment ihrer Eigenmarken zunehmend nach Regionalität und Gentechnikfreiheit ausrichten. Für sämtliche Molkerei-Eigenmarkenprodukte der REWE Group in Deutschland ist es vorgesehen, langfristig auf den Einsatz gentechnisch veränderter Futtermittel zu verzichten.
Massgeschneiderte Sortimente
Ein REWE-Markt im Multikulti-Stadtteil und einer auf dem Land - sie haben andere Kunden und auch andere Sortimente. Wir haben mit Marktchefs gesprochen, die ihrer Kundschaft maßgeschneiderte Sortimente bieten.
Ende eines Mythos
Käse hat nur etwa halb so viel Fett wie viele denken. Den Ruf als Hüftgoldmacher verdankt er der Tatsache, dass so mancher die Angabe „Fett in der Trockenmasse“ missversteht. Eine Richtigstellung. (Foto: Daniel Täger - Fotolia)