• Anuga Fine Food  – Die größte der Anuga-Fachmessen vereint ein umfassendes und vielseitiges Angebot an Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmitteln.
  
  
• Anuga Frozen Food – Die Fachmesse für Tiefkühlkost. Einer der wichtigsten Trendsetter im Handel und im Außer-Haus-Markt ist das Tiefkühlsegment. 
  
  
• Anuga Meat – Die Fachmesse für Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel. Zur besseren Orientierung ist die rote Linie in die Untersegmente Wurstwaren, Rotfleisch und Geflügel gegliedert.
  
  
• Anuga Chilled & Fresh Food – die Fachmesse für frische Convenience, Feinkost, Fisch, Obst & Gemüse. Das Trendsetter-Segment spricht vor allem Kunden mit wenig Zeit, aber hohem Anspruch an Qualität und Frische an. 

• Anuga Dairy – die Fachmesse für Milch und Milchprodukte bietet einen umfassenden Überblick über den internationalen Milchmarkt. Die komplette weiße und gelbe Linie ist in Köln vertreten. 
  
  
• Anuga Bread & Bakery. Brot und Backwaren in Kombination mit Marmeladen, Honig, Nussnougatcremes, Erdnussbutter und anderen Brotaufstrichen sind im Handel ein ebenso wichtiges Sortiment wie im Hotel am morgendlichen Frühstücksbuffet. 
  
  
• Anuga Drinks. Getränke für den Handel und die Gastronomie. Die Sonderschau „Anuga Wine Special“ präsentiert darüber hinaus ein Weinangebot in Verbindung mit Degustationen und Fachvorträgern. 
  
  
• Anuga Organic. In der „Anuga Organic“ werden ausschließlich Produkte dargestellt, für die der Nachweis einer anerkannten, im Markt üblichen Biozertifizierung vorgelegt werden kann. Einige Firmen legen ihren Fokus auf das Trendthema vegane Lebensmittel.
  
  
• Anuga Hot Beverages. Erstmals präsentiert die Anuga Kaffee, Tee und Kakao in einer eigenen Fachmesse.
  
  
• Anuga Culinary Concepts. Der Außer-Haus-Markt wächst weiter. Auf der integrierten „Anuga Culinary Stage“ werden die Finale der Wettbewerbe "Koch des Jahres" und „Patissier des Jahres“ ausgetragen.

Man sollte auf die Anuga gehen, weil ...
... es die weltgrößte Messe für Lebensmittel ist. Die Vielfalt die man hier bei uns vor der Haustür in Köln zu sehen bekommt ist schon sehr beeindruckend. Fünf Tage Messezeit reichen hier bei weitem nicht aus, um sich alles intensiv anzuschauen.

Dirk Heim Auf jeden Fall ansteuern sollte man in diesem Jahr ...
... natürlich zu allererst unseren REWE Bio Stand in der Bio Halle 5.1. Hier am Gemeinschaftsstand mit dem Anbauverband Naturland zeigen wir, dass man auch in größerer Stückzahl sehr gute Bio-Qualität und vorbildliches Tierwohl verbinden kann.

Auf der Anuga trifft man ...
... die gesamte Lebensmittelbranche. Vom Händler, über Hersteller und Gastronomie sind alle dabei, das Publikum ist international und die ausgestellten Dinge aus aller Welt sind oft beeindruckend.

Wenn man nach einem langen Messetag nach Hause kommt …
… habe ich wahrscheinlich wegen dem ständigen probieren keinen Hunger mehr. Aber vor allem bin ich müde um mir tun mir sicherlich die Füße weh.

Dirk Heim ist Bereichsleiter Bio & Temma & Nachhaltigkeit Ware im Bereich Eigenmarken Einkauf & Entwicklung.