Um die Stärken und die Eigeninitiative seiner regionalen Lieferanten besser zu nutzen, hat PENNY in Österreich den „Ich bin Österreich“-Award ins Leben gerufen. Durch die Ausschreibung sollen die Lieferanten ermuntert werden, sich stärker proaktiv in die Gestaltung von Regionalitäts-Konzepten einzubringen und eigene Ideen zu entwickeln. Auch die nachhaltige Sortimentsentwicklung der Lieferanten und deren Zuverlässigkeit nahmen die PENNY-Juroren unter die Lupe.

Für die Premiere des Awards lud PENNY die rund 40 bestehenden „Ich bin Österreich“-Lieferanten ein, die etwa aus den Bereichen Fleisch, Wurst, Käse und alkoholfreie Getränke kommen. Die Regionalitäts-Kriterien: Der Lieferant muss seine Produktion in Österreich haben und Rohstoffe zu 95 Prozent aus Österreich beziehen.

Gewinner verbindet Regionalität mit Ernährungstrends

Unter den Einreichungen war etwa ein Lieferant von Johannisbeer-Saft, der die Beeren in der Region Südsteiermark anbaut, nur 15 Kilometer von seinem Produktionsstandort entfernt. Beworben hat sich auch ein regionaler Käsehersteller, der für seinen Bergkäse nur Milch aus eigenem Stall nutzt, oder ein Gemüselieferant aus dem Burgenland, der seit fast 60 Jahren ausschließlich Samen aus Österreich aussät und sein Anbaugebiet seither in Ostösterreich hat. Das aus Sicht der Jury beste Konzept reichte aber das Traditions-Familienunternehmen „Handl Tyrol“ ein, das die regionale Produktion von Speck, Schinken und Rohwürsten auf aktuelle Ernährungstrends abstimmt: Mit wenig Fett, ohne Schweinefleisch und reich an Eiweiß.