Mindestabstand einhalten, Kundenaufkommen steuern, Mund-Nasen-Bedeckung tragen – dies sind nur einige wenige Anforderungen, denen der Einzelhandel in der Corona-Pandemie gerecht werden muss. In dieser Zeit einen Markt zu eröffnen, ist daher eine ganz besondere Herausforderung, auch für die Nahkauf-Mannschaft.

Mit Frische punkten: Konstantin Olenberger vor seinem Nahkauf in Troisdorf Die Startbedingungen für Konstantin Olenberger, 33, und seinen Nahkauf in Troisdorf als nicht gerade günstig zu beschreiben, dürfte eine Untertreibung sein. Vier Jahre war der Markt an der Sieglarer Straße geschlossen – Zeit, in denen sich die Kunden anderweitig orientierten. Und dann, pünktlich zur Neueröffnung am 2. April, standen die meisten Menschen unter Corona-Schock. Obendrein war der Parkplatz eine Baustelle. Auf der anderen Seite die Pluspunkte: Ein fußläufig gut erreichbarer Markt, eingerichtet nach dem aktuellen Nahkauf-Vertriebskonzept, mit freundlichen Mitarbeitenden und einem Inhaber, der trotz des jungen Alters bereits über reichlich Berufs- und Handelserfahrung verfügt, unter anderem als REWE-Marktleiter. Sein Ziel hat der junge Unternehmer klar vor Augen: Konstantin Olenberger möchte sich mitten im Wohngebiet als kleiner Nahversorger zwischen großflächigen Verbrauchermärkten behaupten. „Viele wollen schnell das Wichtigste einkaufen“, weiß er um die Vorzüge der Kleinfläche. Bislang stimmt die Richtung. „Viele Kunden kommen zwei bis drei Mal pro Woche“, so Olenberger. Die Frequenz stimmt , auch der Frischeanteil kann sich sehen lassen. Obst, Gemüse, Mopro, Fleisch und Wurst steuern 37 Prozent zum Umsatz bei. Weiteres Wachstum verspricht sich der 33-Jährige durch den Ausbau der Regionalrange, einschließlich enger Kooperation mit Landwirten aus dem Umland und der Optimierung des rund 10.000 Artikel großen Sortiments, beispielsweise mit laktosefreien Artikeln.

Starkes Team: der nationale Nahkauf-Vertriebsleiter Florian Sörensen mit den Kaufleuten Tino Kley und Bayram Travaci sowie Betriebsberaterin Tina Jahns und Knut Heil, regionaler Vertriebsleiter In nur wenigen Wochen komplett renoviert, modernisiert und neu eingerichtet: Tino Kley und Bayram Travaci konnten zwar noch vor der Corona-Hochphase die ersten Kunden in ihrem neuen Nahkauf in Wetzlar begrüßen. Doch dann erwischte es auch die beiden gestandenen Kaufleute: die extreme Nachfrage nach einzelnen Artikeln und ein gänzlich anderes Kaufverhalten als sonst. Doch mit langjähriger Erfahrung und einer eingespielten Mannschaft meisterten die Unternehmer auch diese Herausforderung. Zugute kam ihnen, dass der von einem Mitbewerber betriebene Standort seit Jahrzehnten etabliert war, wenn auch arg in die Jahre gekommen.
Seitdem es wieder normaler läuft, arbeitet Marktchef Kley zusammen mit den Kollegen vom Nahkauf-Vertrieb intensiv an der Perfektionierung des breiten Sortiments. Mit rund 12.000 Artikeln lässt es kaum Wünsche offen. Schwerpunkte liegen auf der Frische, vor allem mit Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst in der untervermieteten Metzgerei. Regional-lokale Artikel wie Kaffee aus einer nahen Rösterei oder Speiseeis, das in Corona-Zeiten gemeinsam mit der benachbarten Eisdiele entwickelt wurde, setzen weitere Akzente. Ergänzend gibt es internationale Spezialitäten, vor allem polnische, und ein Nonfood-Programm mit Schreibwaren und Haushaltshelfern.
Für Bayram Travaci, der vier REWE- und einen Getränkemarkt betreibt, ist es der erste Nahkauf. Warum wurde es nicht sein fünfter REWE-Markt? Er muss nicht lange überlegen: „Man kann schnell entscheiden, trägt als Unternehmer aber auch mehr Verantwortung. Mit Nahkauf konnten wir den Markt mit Unterstützung des Außendienstes in wenigen Wochen realisieren“, lobt er die kurzen Wege.  Marktchef Tino Kley schätzt „das moderne Werbekonzept“. Ihr Fazit ist entsprechend positiv. „Nahkauf ist ideal, um als Selbstständiger in die REWE-Welt einzusteigen oder später als Ergänzung zu bereits bestehenden REWE-Märkten“, so Bayram Travaci, der seit 17 Jahren mit REWE selbstständig ist. 

Das Marktteam aus Schleiden um Kaufmann Saverio Nunziata (rechts) noch vor Corona-Hochzeiten Nach mehrwöchiger Umbauphase hat Kaufmann Saverio Nunziata seinen 470 Quadratmeter großen Nahkauf-Markt in Schleiden Anfang März wiedereröffnet. Trotz der Ungewissheit angesichts der Corona-Pandemie zum damaligen Zeitpunkt hat das Marktteam Sondermaßnahmen ergriffen. „Uns war vor allem eine unbürokratische Nachbarschaftshilfe wichtig. So haben wir für Risikogruppen und Schlüsselpersonen aus systemrelevanten Berufen einen Liefer- und Abholservice für Lebensmittel eingerichtet“, erklärt der Kaufmann. „Für uns war das eine Selbstverständlichkeit. Unsere Philosophie ist es, nah am Kunden zu sein und schnell auf Wünsche zu reagieren“, fügt er hinzu. 

one: Welche Ziele haben Sie sich mit Nahkauf gesteckt?
Florian Sörensen: Nahkauf muss als Nahversorger noch stärker in den Fokus der Endverbraucher rücken. Das erreichen wir durch die konsequente Umsetzung und Weiterentwicklung des aktuellen, hervorragenden Storekonzeptes und durch die Kompetenz unserer Mitarbeitenden und der Kaufleute vor Ort – sie repräsentieren Nahkauf und geben der Marke ein Gesicht. Die Märkte sollen noch stärker als sozialer und zentraler Treffpunkt in der Ortschaft wahrgenommen werden – hier spielt uns die Coronakrise sogar in die Karten. 

one: Aktuell gibt es 430 Nahkauf-Märkte in Deutschland. Welches Potenzial sehen Sie für die Expansion?
Florian Sörensen: Neue Standorte müssen konsequent auf das Nahkauf-Vertriebsformat geprüft werden, damit wir weiterhin erfolgreich expandieren und noch mehr potenzielle Kaufleute und Endkunden begeistern. Mit den REWE-Eigenmarken und den lokalen Sortimenten setzen wir dem Wettbewerb starke Instrumente entgegen. Ich bin mir sicher: Da geht noch mehr, denn die Nahversorgung ist gefragt wie lange nicht mehr. Wir haben das richtige Konzept, um dabei eine Schlüsselrolle zu übernehmen. 

one: Gestatten Sie zum Schluss eine persönliche Frage: Was machen Sie am liebsten in Ihrer Freizeit? 
Florian Sörensen: Mit meiner Frau reise ich gerne durch die Welt und versuche, mich mit Ausdauersport und Basketball fit zu halten.