Buttertrends
Unser täglich Brot ist meist ein Butterbrot. Ein Gespräch mit Marco Migliore über eine unspektaktuläre Mahlzeitenbegleiterin, die den meisten erst dann auffällt, wenn sie fehlt.
Warenkunde: Fischeinkauf
Routiniert greift Giovanni Velardita der Forelle in die Kiemen. „So sollte ein frischer Fisch aussehen: schön dunkelrot.“ Worauf es beim Fischeinkauf noch ankommt, lernten die Teilnehmer eines Warenkunde-Seminars bei der REWE Group. one war dabei.