one: Amelie, wie bist Du zu dieser Ausbildung gekommen?
Amelie Latzko: Eigentlich war für mich immer schon klar: Entweder mache ich Lehramt, oder Tourismus. Ich habe mich dann zunächst fürs Lehramt entschieden und in Freiburg das Studium begonnen.  Das hat mich aber nicht glücklich gemacht….das habe ich schnell gemerkt. Also  dann doch die Touristik – eine und die richtige Herzensentscheidung. Ich bin sozusagen mit dem Reisen aufgewachsen, und nach dem Abi bin ich neun Monate durch Chile, Bolivien, Peru und Argentinien gereist.

Ich entschloss ich mich zum Dualen Studium -  Partnerunternehmen war zunächst ein Reisebüro in Tübingen mit angegliedertem Motorrad- und Abenteuerveranstalter. Das war dann eine gute Voraussetzung, mich auf die Stellenausschreibung zum Dualen Studium bei der DER Touristik, damals noch REWE Touristik, in Köln zu bewerben.

one: Frau Dittmann, bei einem Job im Bereich „Touristik“ denken viele automatisch an viel Reisen und die Welt kennen lernen. Da haben Sie doch sicherlich kaum Schwierigkeiten, jede Menge guter Bewerber zu bekommen?
Manuela Dittmann: Ganz so einfach ist es nicht. Die demographische Entwicklung führt generell zu weniger Schulabgängern. Das betrifft alle Branchen und damit auch die Touristik. Die Aspekte Reisen, Sprachen und die Welt kennen lernen, werden von den Schulabgängern im Rahmen einer kaufmännisch-touristischen Ausbildung jedoch sehr positiv bewertet, was bei vielen jungen Menschen für eine Berufsorientierung in diese Richtung spricht. one: Sie bieten neben dem Dualen Studium die Ausbildung zum Tourismuskaufmann/frau an. Dabei haben die Azubis die Wahl zwischen den Qualifikationen Reiseveranstaltung, Reisevermittlung und Geschäftsreisen. Was ist der Renner?
Manuela Dittmann: Aufgrund der hohen Anzahl unserer Vertriebsstellen ist der Schwerpunkt Reisevermittlung bei den Auszubildenden am meisten vertreten. Auf Bewerberseite ist das Duale Studium Tourismusmanagement derzeit „der Renner“. Die Bewerber sind überaus zahlreich und sehr gut qualifiziert. one: In wie weit spielen moderne Technologien bei der Ausbildung eine Rolle?
Manuela Dittmann: Je nach Anforderung der jeweiligen Stationen und Einsatzgebiete werden die Auszubildenden zum Beispiel in die Programme Vita-Office und TOMA im Reisebürovertrieb und die Systeme Phoenix beziehungsweise WBS-Blank bei den Reiseveranstaltern eingewiesen. one: Gibt es neue Wege, die Sie gehen, um guten Nachwuchs zu rekrutieren und auf die DER Touristik aufmerksam zu machen?
Manuela Dittmann: Ja, wir engagieren uns mit innovativen und außergewöhnlichen Aktionen - zum Beispiel einem Theaterworkshop in Kooperation mit dem Staatstheater Darmstadt. Azubis schaffen dabei unter Moderation einer Theaterpädagogin im Rahmen einer „Theaterwoche“ ein eigenes Stück und führen es vor ausgesuchtem Publikum auf. Das stärkt natürlich so wichtige Dinge wie Kreativität, freies Sprechen, Selbstvertrauen und sicheres Auftreten. Die Theateraktion 2013 erhielt im Rahmen der Willy-Scharnow-Stiftung den Sonderpreis der Deutschen Lufthansa. one: Mit welchen Besonderheiten punkten Sie beim Buhlen um gute Bewerber? Was bietet die DER Touristik, das TUI & Co. nicht bieten?
Manuela Dittmann: Wir punkten bereits während des mehrstufigen Auswahlverfahrens durch eine sehr persönliche, fürsorgliche und wertschätzende Betreuung der Bewerber. Dazu kommen detaillierte Informationen zum Unternehmen, Ausbildungsverlauf und zu möglichen Perspektiven. Damit haben wir oft qualifizierte Bewerber, denen mehrere Vertragsangebote für die Ausbildung vorlagen, letztendlich für uns gewinnen können. Nach der aktuell veröffentlichten FVW-Imageanalyse hat die DER Touristik im Gesamtranking Platz 1 erreicht. Damit sind wir im Wettbewerb um qualifizierten Nachwuchs gut gerüstet.

Karriereschmiede mit Persönlichkeit Unter allen Bewerbungen, die bis Juli bei der IHK Köln eingingen, ermittelte eine Jury aus Vertretern der IHK-Geschäftsführung, des Berufsbildungsausschusses und des Präsidiums der IHK Köln fünf Finalisten für den „Ausbilder des Jahres 2014“ – darunter Christiane Radu. „Seit 16 Jahren betreue ich bei der DER Touristik Köln die Auszubildenden. Manche führen ihre Karriere bei uns im Haus fort, manche können wir gut gerüstet auf den Weg in andere berufliche Herausforderungen schicken. Die Jugendlichen auf ihrem Weg persönlich und individuell zu begleiten ist und bleibt mein Ansporn“, sagt Christiane Radu. „Die Nominierung der IHK Köln empfinde ich als große Wertschätzung meiner eigenen Arbeit und der des gesamten Unternehmens. Den Preis zu gewinnen wäre das i-Tüpfelchen.“ Per Facebook-Voting mitbestimmen Seit einem Jahr vergibt die IHK Köln im Rahmen des Wettbewerbs erstmals auch einen Publikumspreis. Von jedem der fünf nominierten Ausbilderinnen und Ausbilder wurde im Vorfeld ein kurzes Videoportrait an ihrem Arbeitsplatz erstellt – mit Interviews und Szenen aus dem Arbeitsalltag. Die Videos sind ab sofort im Internet abrufbar. Per „Gefällt mir“-Button kann jeder registrierte Facebook-User sein Favoritenvideo und damit den beliebtesten Ausbilder wählen. Wer bis zum Ende des Votings am 28. September 2014, 24 Uhr, die meisten „Gefällt mir“-Klicks ergattert hat, gewinnt den Publikumspreis. Die Auszeichnung „Ausbilder des Jahres 2014“ und der Publikumspreis werden Ende September beim „Tag der Ausbildung“ der IHK Köln verliehen.

Hier geht es direkt zum Nominierungsvideo von Christiane Radu.