Tim Mälzer und REWE machen gemeinsame Sache: Ab Anfang April ist die „REWE Geheimzutat“ mit Salatdressings, Saucen und Würzpasten in allen REWE-Märkten im Norden sowie bundesweit in allen REWE Center-Märkten und beim REWE Lieferservice erhältlich. Im Vorfeld gab es ein Testing mit Kolleg:innen, Kaufleuten und Marktmanager:innen. Wie die neue Eigenmarke ankam, erfahrt ihr hier.
Die Idee, gemeinsam Produkte zu entwickeln, die das Selberkochen erleichtern, geht auf die Corona-Zeit zurück. Damals, als viele Restaurants und Cafés geschlossen waren, hatte Tim Mälzer gemeinsam mit Jochen Vogel, Vorsitzender der Geschäftsleitung der REWE Nord, die Vision: Produkte zu erschaffen, mit denen man schnell und mühelos Gerichte in Restaurantqualität im eigenen Zuhause erstellen kann. Bei REWE und insbesondere bei Jochen Vogel hat Tim Mälzer den Partner für die Umsetzung der Idee gefunden – die REWE Geheimzutat war geboren.
Die neue REWE-Eigenmarke startet mit Salatdressings, Saucen und Würzpasten. Neben cremigem Kartoffelsalatdressing und rauchiger Tomatensauce gehört auch eine Pilzpaste zum Portfolio. Die Produkte sind exklusiv in allen teilnehmenden REWE-Märkten in Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen und Niedersachsen sowie bundesweit in allen REWE Center-Märkten und beim REWE Lieferservice erhältlich.
Tim Mälzer: „Die REWE Geheimzutat-Produkte dienen als perfekte Basis für Gerichte, die ohne großen Aufwand und ganz individuell zubereitet werden können und dabei frisch und lecker schmecken. Man kann die Rezepte ganz nach Vorliebe anpassen und nach eigenem Geschmack verfeinern. Ein Produkt – viele Möglichkeiten. Das finde ich enorm stark. Für mich persönlich sind die Tomatensaucen und die grüne Currypaste absolute Highlights – die sind wirklich wahnsinnig gut. Sie kommen simpel daher, schaffen aber wahre Geschmacksexplosionen. Einfach mal ausprobieren!“
one: Was ist Ihre Vision für die REWE Geheimzutat?
Tim Mälzer: Ich will die Leute inspirieren, mehr zu kochen. Mit den Produkten kann man schnell, lecker und frisch zugleich kochen und den Gerichten auch noch eine ganz individuelle Note geben – ideal für den Alltag oder zum Verfeinern des Lieblingsgerichtes. Das finde ich brillant.
one: Wie hat Ihre Expertise die Entwicklung der Eigenmarke beeinflusst?
Tim Mälzer: Meine Erfahrung haben einen entscheidenden Einfluss auf die Produkte. Mir ist es wichtig, Bodenständigkeit und Traditionen zu bewahren. Ich bin fest davon überzeugt, dass jeder kochen kann, man muss nur ein wenig hingeführt werden.
Wie kocht es sich mit den Produkten der neuen Eigenmarke REWE Geheimzutat? Und vor allem: Wie schmeckt das Ergebnis? Davon überzeugte die Kochcrew des REWE-Ankerplatzes in Henstedt-Ulzburg nationale und regionale Kolleg:innen, Kaufleute und Marktmanager:innen.
Zwölf verschiedene Gerichte wurden präsentiert. „Das Kochen mit der REWE Geheimzutat war unkompliziert und hat Spaß gemacht. Die Produkte machen die Zubereitung von Gerichten einfach und bringen dabei dennoch viel Geschmack auf den Teller“, erklärt Benjamin Liese, Leitung Betriebsgastronomie Henstedt-Ulzburg der REWE Nord. Von Spätzle mit Gulasch, verfeinert mit der REWE Geheimzutat Gulaschpaste, über Hackbällchen auf Tomatenragout mit der stückigen Tomatensauce bis hin zu Kartoffel-Gurkensalat mit dem cremigen Kartoffelsalatdressing der REWE Geheimzutat – für jeden Geschmack war etwas dabei.
Positive Rückmeldungen
Die Rückmeldungen der rund 750 Testessenden waren durchweg positiv, von „Wow – ich bin richtig begeistert“ über „Das muss ich unbedingt selbst zuhause ausprobieren“ bis „Kann ich noch eine Portion haben?“. Unter die Gäste mischte sich auch Tim Mälzer als Mitinitiator und Aushängeschild der neuen Marke.
Mit von der Partie waren auch Hans-Jürgen Moog, Mitglied des Vorstands Ware und Einkauf der REWE Group und nationaler Einkaufsleiter sowie Clemens Bauer, Geschäftsleitung E-Commerce REWE, die sich persönlich von der Qualität der Produkte überzeugten.
Das Event fand unter Ausschluss der Öffentlichkeit statt, bevor im April offiziell die zehn Produkte an den Start gehen. „Wir sind stolz, die Produkte präsentieren zu können. Daran haben wir mit vielen Kolleg:innen über Monate intensiv gearbeitet! Wir sind dankbar für diesen Meilenstein heute und freuen uns auf den offiziellen Launch“, so Alexander Kamprath, Head of Owned Media im REWE Marketing und Anna Elena Köntgen, Managerin Owned Media Project, die das Projekt im Marketing von Anfang an mit begleitet haben.
Die REWE Geheimzutat gibt es zunächst in allen teilnehmenden REWE Märkten in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen, Bremen und Ost-Westfalen, bevor ein nationaler Vertrieb startet.
Bereits jetzt schon sind die Produkte allerdings bundesweit in allen REWE Centern und im REWE Onlineshop erhältlich.
Alle Märkte im Norden und Mecklenburg-Vorpommern ist nicht dabei? Sind ja auch erst bald 35 Jahre...
Ich habe auch gleich die erste Geheimzutat probiert, Gulasch. Der Geschmack war sehr gut und ich finde es praktisch, das man hiermit ausreichend würzen kann. Oft benötigt man für ein Rezept ja x verschiedene Gewürze, die man dann nicht zur Hand hat. Also, das ist schon praktisch. Ich verstehe nur nicht, warum keine Rezeptvorschläge oder Hinweise zu Mengen auf der Packung angegeben sind. Für Kunden finde ich das Produkt schwer verständlich.
ich glaub dazu musst du in die REWE Rezeptwelt eintauchen - da wird's dann erklärt. Steht das nicht auf den Produkten?
Hallo, ich bin totaler REWE Eigenmarken Fan, bei jeder neuen Feine Welt oder REWE Bio Info laufe ich los. Aber die "Geheimzutat"... in diesem Falle eben immer Zucker und Aromen, sorry bin nicht überzeugt.