Sebastian Russold, Weinberater im Kölner Weinkeller, ist bester Sommelier Deutschlands. Der 29-jährige überzeugte in einer mehrstündigen Prüfung die Fachjury von seinem Wissen und seiner Souveränität.
Der 29-Jährige gewann am Wochenende das Finale der sechsten Sommelier-Trophy und konnte sich gegen starke nationale Konkurrenz durchsetzen. „Der Sieg bedeutet mir persönlich sehr viel, schließlich fordert der Wettbewerb eine breite Expertise und ist hochkarätig besetzt“, so Russold. Den Rahmen der Trophy bildete ein dreistündiger Prüfungs-Marathon in Neustadt an der Weinstraße. Zu den Aufgaben, die die Teilnehmer:innen vor den Augen einer siebenköpfigen Jury des Fachverbands Sommelier-Union bestehen mussten, gehörten unter anderem die Erläuterung eines Käsetellers samt Weinbegleitung. „Sebastian Russold zeigte über alle Aufgaben hinweg die homogenste Leistung und blieb vor allem auch in Stress-Situationen das, was wir sehen wollten: Ein Sommelier als souveräner Gastgeber und Gentleman", lobte Juryvorsitzender Frank Kämmer die Leistung des Siegers.
Russold ist seit Juni 2021 Weinberater im Kölner Weinkeller, der mehrfach ausgezeichneten Fachhandlung für Wein, die zur REWE Group gehört. Sein Wissen erwarb der ausgebildete Sommelier Sebastian Russold unter anderem in Zwei- und Drei-Sterne-Restaurants. Bereits 2018 wurde der heute 29-jährige zu „Deutschlands bestem Jungsommelier“ gekürt, im selben Jahr er belegte bei der Weltmeisterschaft der Jungsommeliers den vierten Platz. Ein ausführliches Interview mit Sommelier Sebastian Russold lesen Sie im nächsten Newsletter.
Der Kölner Weinkeller, ein 1937 durch Cornelius Stüssgen erbauter Gewölbekeller, bietet etwa 4.000 verschiedene feine Weine von mehr als 800 Winzern aus ganz Europa. Darüber hinaus bietet der Kölner Weinkeller auf koelner-weinkeller.de einen der größten Online-Shops für Weinversand in Deutschland.
Super Sache, herzlichen Glückwunsch!
Gratuliere. Da komme ich doch gerne mal wieder zum fachsimpeln in den Kölner Wienkeller.