Zwischen Acker und Cloud

Foto: Messe Berlin

Fruit Logistica 2016

Zwischen Acker und Cloud

von Achim Bachhausen

Lesedauer: 10 Minuten

Auch dieses Mal lädt die Messe Berlin
Das Future Lab, die „Zukunftswerkstatt“
Warum sollte man auf die Fruit Logistica gehen, Herr von Eerde?
Infobox
Januar 2016
Februar 2016
März 2016
April 2016
Mai 2016
Juni 2016
Juli 2016
August 2016
November 2016

16.12.2015

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Ägypten als Partnerland und erwartete 65.000 Fachbesucher aus 135 Ländern untermauern den internationalen Charakter der Fruit Logistica. Vom 3. bis 5. Februar trifft sich die weltweite Fruchtszene in Berlin. Neben der klassischen Messe erwartet die Besucher ein Think-Tank zu den globalen Herausforderungen.

Wissen und Knowhow sind in einer immer komplexer werdenden Welt die wichtigste Grundlage für unternehmerische Entscheidungen. Die Fruit Logistica als internationale Leitmesse des Fruchthandels bietet in ihrem Rahmenprogramm dafür Unterstützung. Den Startschuss gibt das 35. Frische Forum Obst und Gemüse zum Thema „Klimaveränderung - die Herausforderungen für globale Produktion und Beschaffung".

Mit der Verschiebung von Klimazonen verändern sich Wachstums- und Produktionszyklen ganzer Anbauregionen. Für die Branche bedeutet das: Die globale Beschaffung verändert sich. Klimaforscher und internationale Fachleute aus den verschiedenen Handelsstufen diskutieren, worauf sich Frucht- und Einzelhandel einstellen müssen und mit welchen Auswirkungen die Verbraucher rechnen müssen.

Messe Berlin

Auch dieses Mal lädt die Messe Berlin zu den bewährten Hallenforen ein, sechs stehen insgesamt auf dem Programm. Unter anderem wird im Hallenforum „Innovationen im Handel – Nachhaltigkeit am POS“ dargestellt, dass der Verbraucher heute nicht nur bei den Produkten eine erstklassige Öko-Bilanz erwartet, sondern auch am POS. Das Hallenforum „Sortenschutz vs. Patentrecht – Geht die Vielfalt verloren?“ beschäftigt sich mit der Frage, ob das „Brokkoli-Urteil“ eine Abkehr von der bisherigen Politik, die für die Forschung ein Open-Source-System ermöglichte, bedeutet. Wird es zu einer Reduzierung der Sortenvielfalt kommen? Die gesamte Wertschöpfungskette unternimmt enorme Anstrengungen, Standards und Zertifizierungen einzuhalten. Im Hallenforum „Food Safety am POS“ soll beleuchtet werden, was der LEH zur Lebensmittelsicherheit beitragen kann.

Wertschöpfungskette optimieren Das Future Lab, die „Zukunftswerkstatt“ der Fruit Logistica, stellt Produkte, Projekte oder Lösungsansätze vor, die in wenigen Jahren die Obst- und Gemüsebranche mit Innovationen bereichern oder entscheidend zur Optimierung entlang der Wertschöpfungskette beitragen können. Insgesamt zehn Themen stehen auf dem Programm, darunter „Von der Natur lernen: Selbstverteidigungsmechanismen der Musa Acuminata“, „Vertikale Produktion – Der Himmel ist die Grenze!“ oder: „Big Data: Zwischen Cloud und Acker“.

Mit Logistics Hub startet die Fachmesse eine neue Veranstaltungsreihe: Produzenten, Exporteure und Händler erhalten hier Informationen, die ihnen helfen sollen, die richtige logistische Entscheidung für den Transport ihrer Ware zu treffen. Hier stehen insgesamt zehn Themen auf dem Programm.

Eine Übersicht aller Veranstaltungen sowie weitere Informationen gibt´s hier: fruitlogistica.de

Johannes von Eerde

Warum sollte man auf die Fruit Logistica gehen, Herr von Eerde?

Man sollte auf die Fruit Logistica gehen, weil...
die Fruit Logistica die Messe für die Obst- und Gemüsebranche ist. Die Fachmesse ist die Plattform für den internationalen Branchenaustausch und ideal, um weltweite Kontakte aufzubauen.

Auf jeden Fall ansteuern sollte man in diesem Jahr...
die Preisträger des Innovation Award. Diese Artikel werden von der Fachjury als Innovationstreiber der Branche gesehen. Ein Besuch bei den Saatgutzüchtern lohnt sich immer, um die aktuellen Entwicklungen im Bereich der Züchtung zu erfahren, beispielsweise neue Sorten mit guten Geschmackseigenschaften.

Auf der Fruit Logistica trifft sich...
die komplette Obst- und Gemüsebranche der Welt. Angefangen beim Erzeuger, Importeur/Händler über Lebensmitteleinzelhandel, Verpackungsmaschinenhersteller, Verpackungsmaterialhersteller bis zum Saatgutzüchter.

Was?	Fruit Logistica
Wer?	Über 2.700 Aussteller und voraussichtlich mehr als 65.000 Besucher aus aller Welt; Fresh-Produce Geschäftsbereiche und Marktteilnehmer, Innovationen, Produkte und Dienstleistungen in allen Handelsstufen.
Wo?	Messe Berlin GmbH, Messedamm 22, 14055 Berlin, central@messe-berlin.de
Wann?	vom 3. bis 5. Februar 2016

Wieviel?

ab 27 Euro (Tageskarte online gekauft) bis 90 Euro (Dauerkarte)

Messe-Terminplaner 2016

15.01.-24.01.| Berlin
Internationale Grüne Woche

23.01.-31.01.| Düsseldorf
Boot

27.01.-01.02.| Nürnberg
Spielwarenmesse

31.01.-03.02.| Köln
ISM Internationale Süßwarenmesse

Januar 2016

03.02.-05.02.| Berlin
Fruit Logistica

05.02.-07.02.| Essen
Haus Garten Genuss

09.02.-14.02.| Dortmund
Jagd & Hund

10.02.-13.02.| Nürnberg
Biofach

12.02.-16.02.| Frankfurt
Ambiente

14.02.-16.02.| Bremen
fish international

16.02.-20.02.| Köln
didacta – Die Bildungsmesse

18.02.-20.02.| Mannheim
Jobs for Future – Messe für Arbeitsplätze, Aus- und Weiterbildung

23.02.-25.02.| Düsseldorf
EuroCIS – The Leading Trade Fair for Retail Technology

24.02.-28.02.| Essen
Reise + Camping

26.02.28.02.| Hofheim-Wallau
Veggieworld

Februar 2016

04.03.-06.03.| Düsseldorf
Beauty Düsseldorf

06.03.-08.03.| Köln
Internationale Eisenwarenmesse

09.03.-13.03.| Berlin
ITB Berlin

11.03.-16.03.| Hamburg
Internorga – Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie

13.03.-15.03.| Düsseldorf
Prowein

14.03.-18.03.| Hannover
Cebit

16.03.-20.03.| Friedrichshafen
IBO – Die große Frühjahrsmesse am Bodensee

16.03.-20.03.| Dortmund
Creativa

17.03.-20.03.| Leipzig
Leipziger Buchmesse

März 2016

14.04.-17.04. | Köln
Art Cologne

20.04.-24.04. | Dortmund
Intermodellbau

25.04.-29.04. | Hannover
Hannovermesse - Industrie

April 2016

07.05.-12.05. | Frankfurt
Iffa

26.05.-29.05. | Nürnberg
Interzoo 31.05.-05.6. | Berlin
Drupa 31.05.-10.6. | Düsseldorf
ILA – Internationale Luft- und Raumfahrtausstellung

Mai 2016

01.06.-04.06.| Berlin
Internationale Luft- und Raumfahrtausstellung

22.06.-24.06.| München
Intersolar Europe

Juni 2016

13.07.-16.07. | Friedrichshafen
Outdoor

Juli 2016

17.08.-21.08. | Köln
Gamescom

26.08.-04.09. | Düsseldorf
Caravansalon 27.08.-30.08. | Frankfurt/Main
Tendence – Internationale Frankfurter Messe

August 2016

September 2016

04.10.-06.10. | München
Expo Real 05.10.-09.10. | Köln
Intermot

09.10.-23.10. | Frankfurt/Main
Buchmesse 19.10.-26.10. | Düsseldorf
K – Internationale Messe für Kunststoff

22.10.-25.10. | Stuttgart
Südback

25.10.-29.10. | Köln
Orgatec

29.10.-06.11. | Hamburg
Hanseboot

Oktober 2016